Știi ce conțin mezelurile de tip salam ? Mănânci Bine , Trăiești Bine ! InfoCons Protecția Consumatorilor te informează !
Studiile InfoCons realizate în 2025 arată că mezelurile tip Salam Sinaia pot conține până la 5 E-uri (aditivi alimentari) și un conținut ridicat de grăsimi (46g/100g). Studiul realizat pe mezelurile tip salam de Sinaia a identificat prezența a 5 aditivi alimentari diferiți (E-uri) și un nivel ridicat de grăsimi.
InfoCons Protecția Consumatorilor te informează – Cum ne influențează procesarea alimentelor și modul de preparare valorile nutriționale ?
E-urile comune și rolul lor:
- Conservanți (Nitriți/Nitrați – E250, E251): Asigură culoarea roșie specifică și previn dezvoltarea bacteriilor (precum Clostridium botulinum), dar sunt asociați cu riscuri de cancer.
- Antioxidanți (Ascorbat de sodiu – E301): Previn oxidarea grăsimilor și mențin culoarea.
- Stabilizatori și Emulsifianți (Difosfați – E450): Îmbunătățesc textura și capacitatea de reținere a apei.
- Arome și Potențatori de gust (Glutamat monosodic – E621): Amplifică gustul.
InfoCons Protecția Consumatorilor te informează – InfoCons Protecția Consumatorului anunță – tema Zilei Mondiale a Drepturilor Consumatorilor 2026 este „ Produse sigure – consumatori încrezători ” !
Recomandări pentru consumatori:
- Citiți etichetele: Căutați produsele cu cât mai puține E-uri.
- Preferați salamurile tradiționale: Cele cu rețete mai scurte, mai puțin procesate.
- Moderați consumul: Mezelurile procesate sunt bogate în sare, grăsimi și aditivi.
- Folosiți Aplicația InfoCons: Puteți verifica rapid produsele alimentare direct la raft.
Studiile indică o corelație între popularitatea unui mezel și numărul de aditivi, fiind recomandată prudență și informare.
InfoCons Protecția Consumatorilor te informează – Aplicatia Globala de Protectia Consumatorilor InfoCons la sfarsitul anului 2025
Folosește Aplicația InfoCons , dezvoltată transparent și independent , unică la nivel internațional , care ajută consumatorii să verifice rapid produsele alimentare direct la raft.
Aplicația permite scanarea codului de bare și oferă informații clare despre: lista completă a ingredientelor și aditivilor alimentari, cantitatea de sare, zahăr și grăsimi, alergenii prezenți în produs etc.
Alegi Bine , Te Simți Bine !
Semnătura : Departamentul InfoCons Protecția Consumatorilor de Comunicare
