Suntem în Vinerea Mare, iar sărbătoarea Paștelui se apropie. Este o perioadă în care mesele festive ocupă un loc important, iar ouăle – fie fierte, fie vopsite, fie incluse în diverse preparate – sunt nelipsite. În acest context, devine important să ne reamintim cum trebuie depozitate ouăle, pentru a evita riscurile alimentare și pentru a ne bucura în siguranță de aceste zile speciale.
Citește și : Pelerinaj Moaștele Sfintei Elena în România, 30 Aprilie – 8 Mai 2025 în România – InfoCons protecția consumatorilor te informează
Recomandări pentru depozitarea ouălor
Ouăle sunt alimente perisabile și necesită depozitare în frigider, la temperaturi constante. Deși sunt relativ rezistente atunci când sunt păstrate corect, manipularea sau păstrarea necorespunzătoare poate duce la deteriorarea lor și, implicit, la probleme de sănătate.
Sfaturi utile pentru depozitarea ouălor proaspete:
- Depozitați ouăle la o temperatură de 4°C sau mai puțin.
- Păstrați-le în cartonul original, care le protejează de mirosuri străine și ajută la prevenirea pierderii de umiditate.
- Așezați-le pe raftul din interiorul frigiderului, nu pe ușa acestuia – acolo temperatura este mai constantă.
- Ouăle crude, scoase din coajă, trebuie păstrate într-un recipient închis ermetic, în frigider.
- Gălbenușurile crude trebuie acoperite cu apă pentru a preveni uscarea; apa se scurge înainte de utilizare.
Citește și : InfoCons Protecția Consumatorilor te informează ! Vopsea de ouă cu până la 11 E-uri
Durata de păstrare recomandată
- Ouă crude în coajă – între 4 și 5 săptămâni de la data ambalării sau aproximativ 3 săptămâni de la cumpărare
- Ouă crude întregi (ușor bătute) – până la 2 zile
- Albușuri crude – până la 4 zile
- Gălbenușuri crude – până la 2 zile
- Ouă fierte tari (în coajă) – până la 1 săptămână
- Ouă fierte tari (curățate) – se recomandă consumul în aceeași zi pentru cea mai bună calitate
Citește și : InfoCons Protecția Consumatorilor te informează : Zahăr din papanași cu până la 164.85 grame pentru o porție
Ouăle sunt un preparat central al mesei de Paște, dar pentru a ne bucura pe deplin de ele este important să respectăm regulile de siguranță alimentară. Depozitarea corectă, la temperaturi adecvate și în condiții igienice, poate preveni alterarea lor și poate contribui la menținerea sănătății întregii familii.
Vinerea Mare poate fi un moment potrivit nu doar pentru pregătiri, ci și pentru informare. Alege să fii un consumator responsabil – informează-te, protejează-ți sănătatea și bucură-te de sărbători în siguranță.
InfoCons – Organizație Europeană pentru Protecția Consumatorului și Promovarea Programelor și Strategiilor membră cu drepturi depline în Organizația Mondială Consumers International , membra fondatoare a Federației Asociațiilor de Consumatori , având Secretariatul General în București , Bd. Mărășești , nr. 127-129 , Sector 4 , tel: 021/319.32.66 , mail : secretariat@infocons.ro
