Știi în ce este folosit aditivul alimentar E 410 – gumă din seminte de carruba ? Mănânci Bine , Te Simți Bine cu InfoCons Protecția Consumatorilor !

adăugată la 19 decembrie, 2025

Știi în ce este folosit aditivul alimentar E 410 – gumă din seminte de carruba ? Mănânci Bine , Te Simți Bine cu InfoCons Protecția Consumatorilor !

Guma din semințe de carruba, E 410 este un aditiv alimentar cu rol de stabilizare, emulsionare. Este un agent de gelifiere, îngroșare, umflare și reținere a apei.

Sinonime: Gumă din semințe de roșcov; Gumă de algaroba, gumă locust, gumă carob sau carubira.

InfoCons Protecția Consumatorilor te informează – InfoCons Protecția Consumatorilor te informează despre riscurile acoperite de asigurarea de viață

Guma din semințe de carruba este un produs natural, obținut din endospermul măcinat al semințelor de roșcov, din soiurile Cerationia siliqua (L.) și Taub. (familia Leguminosae). Este formată în principal dintr-o polizaharidă hidrocoloidală cu masă moleculară mare, compusă din unități de galactopiranoză și manopiranoză unite prin legături glicozidice, care se poate descrie din punct de vedere chimic ca galactomanan. Mai conține 4-6% proteine, 12-14% apă și 1% fibre.

InfoCons Protecția Consumatorilor te informează – InfoCons Protecția Consumatorului anunță – tema Zilei Mondiale a Drepturilor Consumatorilor 2026 este „ Produse sigure – consumatori încrezători ” !

Caracteristici principale:

Sursă: Semințele copacului de roșcov (Ceratonia siliqua).
Rol: Îngroșare, gelifiere, stabilizare, emulsionare, reținere a apei.
Aspect: Pulbere alb-gălbui.
Compoziție: Polizaharidă (galactomanan).
Utilizare: Înghețate (fără lactoză), iaurturi, sosuri, deserturi, produse de panificație, formule pentru sugari, produse fără gluten.
Dietetic: Vegan, indigestibil pentru oameni, poate avea efect laxativ în cantități mari.
Sinonime: Guma de roșcov, guma de algaroba, guma de carob

Pentru mai multe informații despre E 410 , click AICI .

Alegi Bine , Te Simți Bine !

Semnătura : Departamentul InfoCons Protecția Consumatorilor de Comunicare

Termeni înrudiți:

Pe același subiect

‘’Laborator virtual’’ de gătit cu Norica Birzotescu

Studiu de preturi a carburantiilor pe DN1

Comisia îndeamnă României să asigure punerea în aplicare corectă a normelor UE privind permisele de ședere pentru resortisanții din țări terțe

Lansarea Proiectului “InfoCons European One Health = One Consumer’s Protection !”

Distribuie

InfoCons (www.infocons.ro) – Asociație Națională de Protecția Consumatorilor, unica organizație din România cu drepturi depline în Consumers International, este o asociație de consumatori neguvernamentală, apolitică, reprezentativă, de drept privat, fără scop lucrativ, cu patrimoniu distinct și indivizibil, independentă, întemeiată pe principii democratice, ce apără drepturile consumatorilor – membră fondatoare a Federației Asociațiilor de Consumatori.

Fii informat! Ia atitudine! Cunoaște-ți drepturile și exercită-le apelând 021 9615!* din orice rețea fixă sau mobilă sau *9615** din orice rețea mobilă!

**Număr de telefon apelabil din orice rețea fixă sau mobilă cu tarif normal în rețeaua Telekom
***Număr de telefon apelabil din orice rețea mobilă cu tarif normal

Te-ar putea interesa și

Mezeluri tip Salam de Sibiu Mega Image cu până la 3.8 grame de sare pentru 100 grame de produs ! Alegi bine , te simți bine cu InfoCons Protecția Consumatorului !

Mezeluri ultraprocesate ?! Mezeluri tip Cârnați Speciali pentru grătar Selgros Cash & Carry România cu până la 6 aditivi alimentari !

Mezeluri tip Salam Sinaia Carrefour România cu până la 2 E – uri / aditivi alimentari ! Alegi Bine , Mănânci Bine cu InfoCons Protecția Consumatorului !

Mezeluri curate ?! Mezeluri tip Cârnați de bere Kaufland România cu până la 27 grame de grăsimi și 17 grame de proteine pentru 100 grame de produs !

Mezeluri tip Crenvurști de porc Rewe Romania cu până la 12 grame de proteine și 19.8 grame grăsime pentru 100 grame de produs ! Alegi Bine , Mănânci Bine !

Mezeluri ultraprocesate ?! Mezeluri tip Cârnați Oltenești METRO Cash & Carry Romania cu până la 6 aditivi alimentari și 31 grame de grăsimi pentru 100 grame de produs !