Rețetă de Paște : Ciorbă de miel cu până la 11 aditivi alimentari și 2.46 grame de sare ! Alege informat cu InfoCons !
InfoCons a realizat un studiu cu privire la ingredientele și valorile nutriționale pe produsele de tip ciorbă de miel ce se comercializează în restaurante .
InfoCons Protecția Consumatorilor a realizat un studiu pe baza informațiilor ce se regăsesc în meniurile fizice din restaurantele ce au făcut obiectul studiului sau pe site-urile acestora de unde consumatorii pot comanda online identificate în România pentru Sărbătorile de Paște situația este următoarea :
InfoCons Protectia Consumatorilor te informeaza : Masa de Paște în familie cu Pască comandată online cu până la 18 aditivi alimentari și 27.9 grame de proteine pentru 100 grame de produs ! Alege bine cu InfoCons !
Studiul s-a efectuat pe un număr de 43 de preparate cu un gramaj pe porţie de produse tip ciorbă de miel variază între 100 şi 400 de grame .
– Valoarea calorică raportată la 100 grame este cuprinsă între 58.73 kcal și 120.75 kcal , media fiind de 76.09 kcal
– Cantitate de sare raportată la 100 de grame de preparat tip ciorbă de miel variază între 0.45 grame – 1.19 grame
– Cantitate de zahăr raportată la 100 de grame de preparat tip ciorbă de miel variază între 0.85 grame – 2.46 grame
– Numărul de aditivi alimentari variază între 0 – 11 , însă media numericului aditivilor alimentari ( E-uri ) este de 4
– Aditivi frecvent întâlniți : dioxid de sulf (E220) , acid citric (E330) , acid lactic (E270) , amidon modificat , lactat de calciu (E327) , ferocianură de potasiu (E536) , acid ascorbic (E300) , monoglutamat de sodiu (E621) , ribonucleotide disodice (E634) , maltodextrină , extract de ardei roșu (E160c) , inozinat disodic (E631) , guanilat disodic (E627) , extract de drojdie , dextroză , carboxil metil celuloză de sodiu (E466) , semințe de carruba (E410) , curcuma (E100) , extract de rozmarin (E392) , caramel (E150a)
Pentru a idenitifica și a explicita descrierea aditivilor poate fi utilizată secțiunea de dicționar din cadrul Aplicației InfoCons .
InfoCons Protectia Consumatorilor te informeaza : Date de contact si adresa – Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor ( ANPC ) , Comisariatul Judetean pentru Protectia Consumatorilor Brasov ? InfoCons protectia consumatorului te informeaza
Atenție !
Organizația Mondială a Sănătății recomandată 5 grame/zi de sare și o cantitate de 25 grame/zi de zahăr .
Studiul a fost efectuat în Parteneriat cu Declaratie-Nutritionala.ro .
Fie că le consumăm în restaurant sau le comandăm on line operatorul economic trebuie să respecte prevederile ORDINULUI ANPC nr. 201 din 19 aprilie 2022 referitor la furnizarea de informații la comercializarea produselor finite/ mâncărurilor furnizate de unitățile de restaurație colective .
Ordinul ANPC are menirea de a aduce speranță printr-o informare corectă și transparentă pentru ca fiecare consumator să aleagă în cunoștință de cauză ținând cont de starea de sănătate precară a populației, consumatorii încă nu știu ce comandă , atât la restaurant , cât și de pe platformele online ! Ce cantitate de sare, zahăr, grăsimi ? Care este numericul de aditivi din produse ? Aceste produse sunt preparate din produse congelate sau proaspete ? Care este modalitatea de preparare a acestor produse finite ?
InfoCons Protectia Consumatorilor te informeaza : Ouăle și beneficiile lor nutriționale – InfoCons Protecția Consumatorilor te informează în perioada Paștelui
Aplicația Gratuită InfoCons , dezvoltată transparent și independent , unică la nivel internațional , ajută restaurantele printr-o simplă scanare a etichetelor produselor agroalimentare componente ale rețetelor , având o bază de date cu peste 3.5 milioane de produse .
Totodată, Aplicația InfoCons , afișează alertele pentru produsele alimentare, pentru facilitarea monitorizării acestora în vederea asigurării că produsele folosite nu afectează sănătatea consumatorilor .
Semnatura : Departamentul InfoCons de Studii si Teste Comparative
