Cârnați de porc de Ziua Națională a României cu până la 16 aditivi alimentari / E-uri și 14.64 grame de zahăr pentru 100 grame de produs !
InfoCons a realizat un studiu cu privire la ingredientele și valorile nutriționale ale mezelurilor de tip cârnați de porc ce se comercializează în restaurante sau pe site-urile acestora de unde consumatorii pot comanda online .
InfoCons Protecția Consumatorilor te informează : Alerte ! Atenție la cadourile de Crăciun ! Decorațiuni de Crăciun în Sistemul de Alerte European !
Studiul s-a efectuat pe un număr de 43 de preparate cu un gramaj pe porţie care variază între 45 și 1600 de grame .
– Valoarea calorică raportată la 100 grame este cuprinsă între 123.28 kcal și 710 kcal , media fiind de 212 kcal .
– Cantitate de sare raportată la 100 de grame de mezeluri tip cârnați de porc variază între 0.07 gram – 7.86 grame .
– Cantitate de zahăr raportată la 100 de grame de mezeluri tip cârnați de porc variază între 0 grame – 14.64 grame .
– Numărul de aditivi alimentari variază între 0 – 16 , însă media numericului aditivilor alimentari ( E-uri ) este de 4 .
– Aditivi frecvent întâlniți : dioxid de sulf ( E220 ) , beta caroten ( E160a ) , sare cu nitrit , nitrit de sodiu ( E250 ) , ferocianura de sodiu ( E535 ) , curcuma ( E100 ) , acid ascorbic ( E300 ) , dextroza , carmin ( E120 ) , difosfati ( E450 ) , trifosfati ( E451 ) , caragenan ( E407 ) , ascorbat de sodiu ( E301 ) , citrati de sodiu ( E331 ) , bht ( E321 ) , iodat de potasiu ( E917 ) , ferocianura de potasiu ( E536 ) , amidon modificat ( E1422 ) , guma xantan ( E415 ) , acetat de sodiu ( E262 ) , dimetil polisiloxan ( E900 ) , benzoat de sodiu ( E211 ) , lactat de calciu ( E327 ) , extract de ardei rosu ( E160c ) , extract de sfecla rosie ( E162 ) , eritrobat de sodiu ( E316 ) , glucono-delta-lactona ( E575 ) , monoglutamat de sodiu ( E621 ) , di-polifosfati de sodiu , izoascorbat de sodiu ( E316 ) , zaharoza , cosenila ( E124 ) , aroma de fum
Pentru a idenitifica și a explicita descrierea aditivilor poate fi utilizată secțiunea de dicționar din cadrul Aplicației InfoCons .
InfoCons Protectia Consumatorilor te informează : Ciorbă de fasole cu afumătură și cozonac de Ziua Națională a României cu până la 41 aditivi alimentari / E-uri , 45.64 grame de zaharuri și 8.3 grame de sare ! Mănânci bine , trăiești bine !
Atenție !
- Organizația Mondială a Sănătății recomandată o cantitate de 5 grame/zi de sare și o cantitate de 25 grame/zi de zahăr pentru un adult .
Studiul a fost efectuat în Parteneriat cu Declaratie-Nutritionala.ro .
Fie că le consumăm în restaurant sau le comandăm on line operatorul economic trebuie să respecte prevederile ORDINULUI ANPC nr. 201 din 19 aprilie 2022 referitor la furnizarea de informații la comercializarea produselor finite/ mâncărurilor furnizate de unitățile de restaurație colective .
Aplicația Gratuită InfoCons , dezvoltată transparent și independent , unică la nivel internațional , ajută restaurantele printr-o simplă scanare a etichetelor produselor agroalimentare componente ale rețetelor , având o bază de date cu peste 3.5 milioane de produse .
InfoCons Protectia Consumatorilor te informează : Mici cu muștar și bere fără alcool la Masa organizată de Ziua Națională a României !
Totodată, Aplicația InfoCons , afișează alertele pentru produsele alimentare, pentru facilitarea monitorizării acestora în vederea asigurării că produsele folosite nu afectează sănătatea consumatorilor .
Semnătura : Departamentul InfoCons de Studii și Teste Comparative
