Știi în ce este folosit aditivul alimentar E 466 – Carboximeticeluloză sodică ? Mănânci Bine , Te Simți Bine cu InfoCons Protecția Consumatorilor !
Aditivul alimentar E466 este un aditiv semisintetic care are rol de emulgator, stabilizator şi agent de îngroșare. Este un eter de tip ionic al celulozei, ce poate sa fie utilizat și ca substanță – suport pentru alți aditivi alimentari.
InfoCons Protecția Consumatorilor te informează – InfoCons Protecția Consumatorilor te informează despre riscurile acoperite de asigurarea de viață
Care sunt alimentele ce conțin aditivul alimentar E 466?
Aditivul alimentar E 466, carboximetilceluloza sodică, poate fi regăsit în următoarele produse:
- Smântână pasteurizată nearomatizată (cu excepția smântânii cu conținut redus de grăsime);
- Produse nearomatizate pe bază de smântână fermentate cu fermenți vii și produse de substituție cu un conținut de grăsime mai mic de 20 %;
- Brânză de vaci;
- Îndulcitori de masă sub formă lichidă;
- Îndulcitori de masă sub formă de pudră;
- Îndulcitori de masă sub formă de tablete;
- Alimente dietetice pentru sugari, destinate unor scopuri medicale speciale, și formule speciale pentru sugari;
- Alimente dietetice pentru sugari și copii de vârstă mică, destinate unor scopuri medicale speciale;
- Nectaruri de fructe, nectaruri de legume și alte produse similare.
- Înghețată,
- Șerbeturi;
- Glazuri, sufleuri;
- Umpluturi pentru prăjituri și jeleuri se utilizează
- Produse de panificație;
- Dressing-uri pentru salate, sosuri și maioneze;
- Fabricarea biscuiților dietetici și a pâinii albe cu un conținut ridicat de celuloză;
- Gemuri și jeleuri dietetice;
- Sucuri și nectaruri dietetice (fără zahăr);
- Băuturi;
- Deserturi;
- Produse spumante;
- Băuturi proteice;
- Conserve de legume și fructe.
InfoCons Protecția Consumatorilor te informează –InfoCons Protecția Consumatorului anunță – tema Zilei Mondiale a Drepturilor Consumatorilor 2026 este „ Produse sigure – consumatori încrezători ” !
Ce este E466 ?
E466 este Carboximetilceluloza de sodiu (CMC), un aditiv alimentar semisintetic derivat din celuloză, folosit ca agent de îngroșare, stabilizator, emulgator și agent antiaglomerant. Acesta ajută la controlul viscozității, texturii și stabilității alimentelor, fiind prezent în produse lactate, dulciuri, sosuri, înghețate, supe și multe altele, și este considerat sigur, deși în cantități mari poate cauza probleme digestive.
Origine:
- Obținut din celuloză (principalul polizaharid din plante), modificată chimic.
Funcții principale:
- Îngroșare: Conferă consistență produselor.
- Stabilizare: Menține omogenitatea amestecurilor, prevenind separarea ingredientelor.
- Emulsificare: Ajută la combinarea ingredientelor care nu se amestecă, cum ar fi uleiul și apa.
- Antiaglomerare: Previne formarea cocoloașelor.
- Fibre dietetice: Poate funcționa ca o sursă de fibre.
Pentru mai multe informații despre E466 – Carboximeticeluloză sodică , click AICI .
Alegi Bine , Te Simți Bine !
Semnătura : Departamentul InfoCons Protecția Consumatorilor de Comunicare
