La Masa de Paște muștar cu până la 6 aditivi alimentari / E-URI și 6.5 grame de sare pentru 100 grame de produs ! Alege bine cu InfoCons !
InfoCons a realizat un studiu pe baza informațiilor ce se regăsesc pe etichetele produselor tip muștar ce se regăsesc pe piața din România.
103 produse au făcut obiectul studiului. Aceste produse provin de la următorii producători/distribuitori:
- România Hypermarche SA
- Carrefour România SA
- Lidl Discount SRL
- Auchan România SA
- Profi Rom Food S.R.L.
- Selgros Cash&Carry SRL
- Mega Image S.R.L.
- Orkla Foods România
- Contec Foods S.R.L.
- Univer Product S.R.L.
- Unilever South Central Europe SA
- Ferma Honigberg S.R.L.
- Prymat sp. z.o.o.
- Randler Group
- Unilever France
- De Silva Exclusiv SRL
- Papalito Trading SRL
- Kamis-Condimente SRL
- Koch`s Torma Kft.
- Polimark d.o.o.
- Sitemani S.R.L.
- Kaufland Romania SCS
- Rewe Romania S.R.L.
- Nordic Import Export Co SRL
InfoCons Protectia Consumatorilor te informeaza : Masa de Paște în familie cu Pască comandată online cu până la 18 aditivi alimentari și 27.9 grame de proteine pentru 100 grame de produs ! Alege bine cu InfoCons !
InfoCons protectia consumatorilor te informeaza cu privire la produsele tip muștar – Ca urmare a centralizării și analizării informațiilor ce se regăsesc pe etichetele produselor tip muștar au rezultat :
InfoCons protectia consumatorilor te informeaza cu privire la produsele tip mustar : Din punctul de vedere al primului ingredient folosit în produsele de tip muștar :
- Boabe de muștar/semințe de muștar într-o proporție cuprinsă între 10 și 55% din compoziție
- Faină de muștar într-o proporție cuprinsă între 10 și 20% din compoziție
InfoCons protectia consumatorilor te informeaza cu privire la produsele tip mustar : Din punctul de vedere al menționării provenienței ingredientului principal în produsele de tip muștar :
- 35.92 % nu menționează proveniența ingredientului principal
Conform datelor culese , 35.92 % din produsele studiate , nu menționează proveniența ingredientului principal, în conformitate cu regulamentul 1169/2011. În ceea ce privește produsele alimentare, trebuie puse în aplicare normele de indicare a țării de origine sau a locului de proveniență a ingredientului primar. În articolul 26, aliniatul 1 se precizează stabilirea normelor generale și cerințelor „privind indicarea țării de origine sau a locului de proveniență a produselor alimentare, care se aplică fără a aduce atingere dispozițiilor specifice ale Uniunii”.
De asemenea „Articolul 26 alineatul (2) litera (a) din Regulamentul (UE) nr. 1169/2011 impune indicarea țării de origine sau a locului de proveniență în cazul în care lipsa acestor informații ar putea induce consumatorul în eroare în ceea ce privește adevărata țară de origine sau adevăratul loc de proveniență a produsului alimentar final în cauză, în special dacă informațiile care însoțesc produsul alimentar sau eticheta în ansamblul ei ar sugera în alt fel că produsul are o altă țară de origine sau un alt loc de proveniență. Articolul menționat urmărește să prevină indicarea unor informații înșelătoare referitoare la produsele alimentare care implică o anumită origine a unui produs alimentar când, de fapt, originea sa reală este diferită.”
InfoCons Protectia Consumatorilor te informeaza : Alerte pentru comenzile online ale iepurașului ! Atenție la ojă / lacuri pentru unghii ce fac obiectele Alertelor Europene cu Aplicatia InfoCons
InfoCons protectia consumatorilor te informeaza cu privire la produsele tip muștar : Numericul de E-uri / aditivi alimentari pentru produsele tip muștar variază între 0 – 6 :
- 88% din produse stdiate au în compoziție E-uri (aditivi alimentari);
-
- 0.97 % din produse au în compoziție 6 E-uri;
- 9.71 % din produse au în compoziție 4 E-uri;
- 21.36 % din produse au în compoziție 3 E-uri;
- 30.1% din produse au în compoziție 2 E-uri;
- 26.21 % din produse au în compoziție 1 aditiv;
- 12 % din produse nu au în compoziție E-uri;
InfoCons protectia consumatorilor te informeaza cu privire la produsele tip muștar : Din punctul de vedere al tipului de aditivi alimentari / E-uri regăsiți frecvent situația se prezintă astfel :
- 60.44 % dintre produsele tip muștar au avut în componență caroteni/beta-caroten (E160a);
E160a – Aditivi alimentari din categoria coloranţilor naturali, obţinuţi din morcovi. Sunt insolubili în apă, iar gama de culori variază de la galben la oranj, în funcţie de solventul utilizat la extracţie. Este permisă utilizarea în toate tipurile de produse alimentare, conform cantităţilor prevăzute de reţete.
- 35.16 % dintre produsele tip muștar au avut în componență guma xantan (E415);
E415 – Aditiv alimentar cu rol de emulgator, stabilizator, agent de îngroşare, de umplere şi de aglomerare. Este un produs natural, obţinutprin fermentarea zahărului sau melasei, în prezenţa bacteriei Xanthomonas campestris. Se utilizează în cantităţile prevăzute de reţete în mezeluri lactate, în dulciuri, creme, grăsimi emulsionate tartinabile cu sau fără arome, sosuri, toppinguri, dressinguri, snacksuri, îngheţate, fructe şi legume prelucrate, conservate, mezeluri din carne, peşte, ouă, condimente, supe, ciorbe, membrane comestibile, mezeluri din proteine vegetale, suplimente nutritive etc. . Se utilizează şi ca substanţă – suport pentru alţi aditivi alimentari.
- 26.37 % dintre produsele tip muștar au avut în componență acid citric (E330);
E330 – Aditiv alimentar din categoria regulatorilor de aciditate, fiind utilizat şi ca aromatizant. Potenţează efectul antioxidanţilor şi gelifianţilor şi contribuie la formarea emulsiilor. În mod natural, acidul citric se găseşte în fiecare celulă vie. Pentru uz industrial se obţine prin fermentarea melasei sau zahărului în prezenţa mucegaiului Aspergillus niger.Se utilizează în cantităţile prevăzute de reţete în produse pe bază de fructe, legume, lapte, în uleiuri şi grăsimi neemulsionate şi emulsionate, produse de panificaţie, patiserie, cofetărie etc., cât şi în produse destinate sugarilor şi copiilor mici sănătoşi, în cantităţi prevăzute de reţete.
InfoCons Protectia Consumatorilor te informeaza : Ce este Colebil ?! Medicament OTC (fără prescripție medicală) care contine zahar , sodiu si 4 E-uri ( aditivi alimentari ) !! InfoCons protectia consumatorilor te informeaza
- 23.08 % dintre produsele tip muștar au avut în componență riboflavina (E101).
E101 – Aditiv alimentar din categoria coloranţilor naturali. Conferă culoarea galbenă şi este admis a se folosi în orice tip de aliment (băuturi alcoolice şi nealcoolice, produse din carne, lapte, ouă, legume, fructe, cereale, dulciuri etc.), conform cantităţilor prevăzute de reţete. Nu este permis în alimentele destinate sugarilor şi copiilor mici. În alimente se poate întâlni aditivul E101(i)-Riboflavina, sau aditivul E101(ii)-Riboflavin-5-sodiu fosfat, care apare uneori ca E 106. Riboflavina sau Vitamina B2 este prezentă în mod natural în alimente precum laptele, ouăle, ficatul şi vegetalele. Preparatul comercial se obţine din drojdii, dar poate fi obţinut şi pe cale sintetică. Este un colorant alimentar galben, greu solubil în apă, fapt ce îi restrânge utilizările.
| E-uri | Nr. de produse în care acestea sunt prezente |
| E160a Caroteni/Beta caroten | 55 (60.44%) |
| E415 Guma xantan | 32 (35.16%) |
| E330 Acid citric | 24 (26.37%) |
| E101 Riboflavina | 21 (23.08%) |
| E260 Acid acetic | 18 (19.78%) |
| E224 Sulfit de potasiu | 12 (13.19%) |
| E211 Benzoat de sodiu | 7 (7.69%) |
| E950 Acesulfam potasiu | 6 (6.59%) |
| E202 Sorbat de potasiu | 6 (6.59%) |
| E150a Caramel simplu | 4 (4.40%) |
| E412 Guma guar | 4 (4.40%) |
| E955 Sucraloza | 3 (3.30%) |
| E954 Zaharina sodica | 3 (3.30%) |
| E100 Curcumina | 2 (2.20%) |
| E150c Caramel amoniacal | 1 (1.10%) |
| E508 Clorura de potasiu | 1 (1.10%) |
| E960b Glicozide steviolice | 1 (1.10%) |
| E270 Acid lactic | 1 (1.10%) |
InfoCons protectia consumatorilor te informeaza cu privire la produsele tip muștar – Click AICI pentru a vedea aditivii alimentari pentru produsele tip muștar ce au facut obiectul acestui studiu .
InfoCons Protectia Consumatorilor te informeaza : Comanzi online produse pentru Masa de Paște ? Ceva bun de știut cu InfoCons Protecția Consumatorilor !
InfoCons protectia consumatorilor te informeaza cu privire la produsele tip muștar – Toate produsele tip muștar studiate au avut menționate pe etichetă informațiile nutriționale (valorile sunt raportate pentru 100 g produs) :
- Valoarea energetică pentru produsele tip muștar este cuprinsa între 23 kcal și 290 kcal .
InfoCons protectia consumatorilor te informeaza cu privire la produsele tip muștar – Click AICI pentru a vedea valoarea energetica pentru produsele tip muștar ce au facut obiectul acestui studiu .
- Cantitatea de grăsimi pentru produsele tip muștar variază între 2.52 g și 27 g
- Cantitatea acizilor grași saturați pentru produsele tip muștar variază între 0 g și 2.7 g
- 2% dintre produsele studiate nu au avut în compoziție acizi grași saturați.
InfoCons protectia consumatorilor te informeaza cu privire la produsele tip muștar – Click AICI pentru a vedea cantitatea de grasimi și acizi grași saturați pentru produsele tip muștar ce au facut obiectul acestui studiu .
- Cantitatea de proteine pentru produsele tip muștar variază între 1.7 g și 7.5 g
InfoCons Protectia Consumatorilor te informeaza : Prevenție : Criminalitatea transfrontalieră – InfoCons Protecția Consumatorilor vă informează !
InfoCons protectia consumatorilor te informeaza cu privire la produsele tip muștar – Click AICI pentru a vedea cantitatea de proteine pentru produsele tip muștar ce au facut obiectul acestui studiu .
- Cantitatea de glucide pentru produsele tip muștar variaza intre 2.1 g si 36 g
- Cantitatea de zaharuri pentru produsele tip muștar este cuprinsă între 0.9 g și 34 g
InfoCons protectia consumatorilor te informeaza cu privire la produsele tip muștar – Click AICI pentru a vedea cantitatea de glucide și zaharuri (din glucide) pentru produsele tip muștar ce au facut obiectul acestui studiu .
- Cantitatea de sare pentru produsele tip muștar este cuprinsă între 0.82 și 6.5g
Organizația Mondială a Sănătății estimează că aproximativ 2.5 milioane de decese ar putea fi prevenite dacă nivelul de consum global al sării ar scădea până la cantitatea recomandată de 5 grame/zi.
InfoCons protectia consumatorilor te informeaza cu privire la produsele tip muștar – Click AICI pentru a vedea cantitatea de sare pentru produsele tip muștar ce au facut obiectul acestui studiu .
- Aromele regăsite în muștar precum miere, hrean, mărar etc. se regăsesc într-o proporție cuprinsă între 0.1 % și 15 %.
InfoCons Protectia Consumatorilor te informeaza : Codul de pe ouă și semnificația lui – InfoCons Protecția Consumatorilor te informează în perioada Paștelui
InfoCons protectia consumatorilor te informeaza cu privire la produsele tip muștar – Studiul InfoCons Integral pe produsele tip muștar se poate vedea AICI
Semnatura : Departamentul InfoCons Protectia consumatorilor de Teste si Studii Comparative
