Conform Organizatiei Mondiale a Sanatatii, majoritatea oamenilor consuma o cantitatea dubla de sare fata de cea recomandata 5grame/zi pentru un adult, fiind supusi unui risc mai mare de boli de inima si accidente vasculare cerebrale, aceste boli provocand aproximativ 3 milioane de decese anual.
Astfel ca, Organizatia Mondiala a Sanatatii a stabilit repere globale pentru nivelurile de sare din alimente, pentru 60 de categorii de produse.
Reperele globale propuse de Organizatia Mondiala a Sanatatii au ca obiectiv reducerea cu 30% a aportului global de sare pana in 2025.
Aceste repere pot impiedica producerea alimentelor procesate ce reprezinta o sursa majora a consumului de sare in special in tarile in care consumul acestor produse, poate creste rapid.
Mai jos regasiti situatia accidentelor vascular cerebrale cat si cea ale aparatului circulator pentru perioada 2000- 2016 :
Conform studiilor si testelor comparative realizate de InfoCons pe diferite produse agroalimentare, de cele mai multe ori, cantitatea de sare regasita depaseste cu 420% recomandarea Organizatiei Mondiale a Sanatatii.
| Nr Ctr | Denumire produs | Cantitate de sare raportata 100g de produs |
| 1 | Carrefour Bacon – mic dejun 100g | 4g |
| 2 | 365 Bacon afumat cuburi 250g | 3.8g |
| 3 | Bacon crud-uscat Reinert 100g | 3.5g |
Conform Organizatiei Mondiale a Sanatatii, cantitatea de sare maxima admisa pentru acest tip de produs este de 0.95g/100g produs
| Nr Ctr | Denumire produs | Cantitate de sare raportata 100g de produs |
| 1 | Cris-Tim Carnati cabanos 300g | 2.82g |
| 2 | Aldis Cabanos Extra 450g | 2.6g |
| 3 | Angst Cabanos Vid 280g | 2.6g |
Conform Organizatei Mondiale a Sanatatii, cantitatea de sare maxima admisa pentru acest tip de produs este de 0.54g/100g produs
| Nr Ctr | Denumire produs | Cantitate de sare raportata 100g de produs |
| 1 | Reinert Martinel crenvursti din carne de porc 180g* | 2.22g |
| 2 | Gustoso crenvursti cu piept de pui si slanina de porc 350g | 1.93g |
| 3 | Cora crenvursti cu piept de pui 400g | 1.93g |
Conform Organizatiei Mondiale a Sanatatii, cantitatea de sare maxima admisa pentru acest tip de produs este de 0.54g/100g produs.
| Nr Ctr | Denumire produs | Cantitate de sare raportata 100g de produs |
| 1 | Hochland Branza topita cu smantana 100 g | 2.6g |
| 2 | Hochland Branza topita cu smantana 140 g | 2.6g |
| 3 | Romfulda branza topita cu smantana (31%) 125 g | max 2.5g |
Conform Organizatiei Mondiale a Sanatatii, cantitatea de sare maxima admisa pentru acest tip de produs este de 0.72g/100g produs.
| Nr Ctr | Denumire produs | Cantitate de sare raportata 100g de produs |
| 1 | Inedit Sos de maioneza vegetala din soia 200g | 1.2g |
| 2 | Valsoia Maioneza vegetala 150ml | 1.2g |
| 3 | Regal Sos de maioneza 420g | 0.7g |
Conform Organizatiei Mondiale a Sanatatii, cantitatea de sare mexima admisa pentru acest tip de produs este de 0.5g/100g produs.
| Nr Ctr | Denumire produs | Cantitate de sare raportata 100g de produs |
| 1 | Delma Grasime vegetala tartinabila cu unt si sare 500g | 1.2g |
| 2 | Linco Grasime vegetala tartinabila 500g | 0.8g |
| 3 | Delma Grasime vegetala tartinabila 20% grasime 250g | 0.8g |
Conform Organizatiei Mondiale a Sanatatii, cantitatea de sare maxima admisa pentru acest tip de produs este de 0.4g/100g produs.
| Nr Ctr | Denumire produs | Cantitate de sare raportata 100g de produs |
| 1 | Aldis Mici Pentru Gratar Speciali 900g | 2.6g |
| 2 | Integra Mici Bucur 900g | 2.5g |
| 3 | Bunea Haiducul Micii lui Bunea 750g | 2.4g |
Conform Organizatiei Mondiale a Sanatatii, cantitatea maxima de sare admisa pentru acest tip de produs este de 0.23g/100g produs.
| Nr Ctr | Denumire produs | Cantitate de sare raportata 100g de produs |
| 1 | Bunatati de la bunica Mustar iute | 3.5g |
| 2 | Benita Mustar delicios | max 3 |
| 3 | Olympia Quality Brand Mustar iute | 2.7g |
Conform Organizatiei MOndiale a Sanatatii, cantitatea maxima de sare admisa pentru acest tip de produs este de 0.65g/100g produs.
| Nr Ctr | Denumire produs | Cantitate de sare raportata 100g de produs |
| 1 | Selgros Parizer cu Porc 1kg | 2.8g |
| 2 | Baroni Mini Parizer cu carne de porc 500g | 2.5g |
| 3 | Auchan Parizer cu carne de porc 500g | 2.5g |
Conform Organizatiei Mondiale a Sanatatii, cantitatea maxima de sare admisa pentru acest tip de produs este de 0.83g/100g produs.
| Nr Ctr | Denumire produs | Cantitate de sare raportata 100g de produs |
| 1 | Aro Parizer cu carne de pasare 500g | 2.6g |
| 2 | Carrefour Parizer de pasare 500g | 2.6g |
| 3 | Baroni Mini Parizer cu pui 500g | 2.5g |
Conform Organizatiei Mondiale a Sanatatii, cantitatea maxima de sare admisa pentru acest tip de produs este de 0.83g/100g produs.
| Nr Ctr | Denumire produs | Cantitate de sare raportata 100g de produs |
| 1 | Selgros Sunca Praga | 2.7g |
| 2 | Meda Sunca Praga | 2.5g |
| 3 | Fox Sunca Praga | 2.47g |
Conform Organizatiei Mondiale a Sanatatii, cantitatea maxima de sare admisa pentru acest tip de produs este de 0.83g/100g produs.
| Nr Ctr | Denumire produs | Cantitate de sare raportata 100g de produs |
| 1 | Pufuleți pizza Star | 2.5g |
| 2 | Cheese Flips Kaufland | 2.5g |
| 3 | Lotto classic | 2g |
Conform Organizatiei Mondiale a Sanatatii, cantitatea maxima de sare admisa pentru acest tip de produs este de 0.52g/100g produs.
| Nr Ctr | Denumire produs | Cantitate de sare raportata 100g de produs | |
| 1 | Auchan Toast cu făină neagră, 400 g | 1.7g | |
| 2 | KB Pâine Toast cu făină graham, 300 g | 1.6 g | |
| 3 | Dobrogea, Pâine de secară cu esteri de stanoli din plante, 240 g | 1.56g |
Conform Organizatiei Mondiale a Sanatatii, cantitatea maxima de sare admisa pentru acest tip de produs este de 0.33g/100g produs
| Nr Ctr | Denumire produs | Cantitate de sare raportata 100g de produs |
| 1 | Mandy pate vegetal cu masline 200g | 1.89g |
| 2 | Ardealul pate vegetal cu ardei 100g | 1.8g |
| 3 | Mandy pate vegetal cu ardei gras 120g | 1.75g |
Conform Organizatiei Mondiale a Sanatatii, cantitatea maxima de sare admisa pentru acest tip de produs este de 0.25g/100g produs.
| Nr Ctr | Denumire produs | Cantitate de sare raportata 100g de produs |
| 1 | Crusti Croc Crisps | 2g |
| 2 | Chio Cascaval Chips | 1.6g |
| 3 | Lay’s Chips Cheese | 1.25g |
Conform Organizatiei Mondiale a Sanatatii, cantitatea maxima de sare admisa pentru acest tip de produs este de 0.5g/100g produs.
| Nr Ctr | Denumire produs | Cantitate de sare raportata 100g de produs |
| 1 | Cozonac Royal Chocolate cu crema de cu ciocolata-alune si cipsuri de ciocolata Boromir | 0.8g |
| 2 | Cozonac cu stafide, nuci si portocale confiate Boromir | 0.7g |
| 3 | Cozonac cu crema de nuca si stafide Boromir | 0.7g |
Conform Organizatiei Mondiale a Sanatatii, cantitatea maxima de sare admisa pentru acest tip de produs este de 0.205g/100g produs.
“Sa nu uitam ca orice produs sau substanta intr-o anumita cantitate este aliment, in alta cantitate este medicament dar in alta cantitate poate fi otrava. Asa ca, haideti sa fim mai responsabili cu ceea ce cumparam ca sa mancam si sa fim de doua ori mai responsabili cand achizitionam pentru copiii, parintii sau bunicii nostri. Si nu uitati toate ingredientele sunt in ordine descrescatoare ceea ce inseamna ca primul ingredient este in cantitatea cea mai mare iar ultimul in cantitatea cea mai mica. Sa citim intotdeaua eticheta atat din perspectiva ingredientelor, valorilor nutritionale, termenul de valabilitate cat si modalitatea de depozitare. Sarea este ingredientul pe care il gasim in peste 99.9% din produsele pe care le consumam zilnic fie ca este vorba despre o ciocolata, bautura carbogazoasa, paine, mezel sau sosuri. Daca vom fi mai atenti la produsele pe care le consumam, toti putem fi “comisari” de protectia consumatorilor si putem “amenda” aceste produse si putem avea o piata cu produse ca in afara.”
Sorin Mierlea – Presedinte InfoCons
Aparitii in media:
Stiri pe surse
Dc Medical
Dc News
https://amp.dcnews.ro/consumam-de-420prc–mai-multa-sare-decat-ne-recomanda-oms_819307.html
Capital
Sinteza
Ziare.com
Adevarul
https://www.bursa.ro/infocons-consumam-alimente-cu-420-procente-mai-multa-sare-decat-cea-recomandata-de-organizatia-mondiala-a-sanatatii-65371343
Libertatea
Ora de Sibiu
Stiri Covid19
Sanatate acasa
Flux24
Revista-presei
Alba24
Transilvania News
Obiectiv Braila
