InfoCons a realizat un studiu pe baza etichetelor produselor tip supă la plic ce se regăsesc pe piața din România.
În total au fost analizate 29 de produse, de la următorii producători/distribuitori:
- Unilever South Central Europe
- SC Lucsor Impex SRL
- SC Marathon Distribution Group SRL
- Nestle Romania SRL
- Kaufland Romania SCS
- SC Lidl Discount SRL
- SC Atlas Concept SRL
- Auchan Romania SA
- Tan-Viet International S.A
- Nissin Foods Kft
- Nestle Adriatic S.d.o.o.
- Tehnocom SRL
- Marven Food Europe LLC
Mărcile produselor de tip supă la plic care au făcut obiectul acestui studiu au fost:
- Knorr supa de pui cu taitei
- Vifon Curry
- Vifon Supa instant cu gust de rata necondimentata
- Vifon gust de pui auriu
- Rollton cu gust de pui Taitei
- Rollton cu gust de pui Fidea
- Rollton cu gust de vita
- Maggi Fidelicios gust de vita
- Maggi Fidelicios gust de pui
- Maggi supa de vacuta cu fidea
- Kaufland Instant Noodle supa pui
- Kauflabd Instant Noodle supa pui și curry
- Kania Pasta & Basta
- Indomie cu gust de pui
- Maggi supa alfabet
- Maggi Fidelicios gust de ciuperci
- Maggi Magic Asia Curry
- Maggi Fidelicios cu fidea si legume
- Maggi supa cu galuste
- Maggi supa crema cu legume
- Maggi supa crema cu broccoli si conopida
- Nissin Soba cup Noodles
- Nissin Soba clasic
- Vifon ramen chili
- Vifon vegetarian
- Vifon Pho
- Kania Pasta & Basta Cheese Flavour
- Kania Patsta & Basta cu Goulash Flavour
- Kania Patsta & Basta cu Tomato Flavour
Ca urmare a centralizării și analizării informațiilor ce se regăsesc pe etichetele produselor au rezultat :
Din punct de vedere al ingredientelor regăsite în compoziție:
- 89,66% au în compoziție tăiței/paste cu un procent cuprins între 44.9% și 93% din compoziția produsului
- 44,83% au în compoziție legume deshidratate cu un procent cuprins între 2.2% și 28.5% din compoziția produsului
Mărcile de produse tip supă la plic după procentajul de ingrediente din compoziție:
- Vifon Supa instant cu gust de rata necondimentata cu 93% tainei/ paste
- Maggi Fidelicios gust de vita cu 92.9% tainei/ paste și 2.2% legume
- Maggi Fidelicios gust de pui cu 92.9% tainei/ paste și 2.5% legume
- Maggi Fidelicios cu fidea si legume cu 92.9% tainei/ paste și 11.9% legume
- Kaufland Instant Noodle supa pui cu 92.5% tainei/ paste
- Maggi Fidelicios gust de ciuperci cu 92.2% tainei/ paste și 2.7% legume
- Vifon vegetarian cu 92.2% tainei/ paste și 10.6% legume
- Vifon gust de pui auriu cu 91.7% tainei/ paste
- Rollton cu gust de pui Fidea cu 91.3% tainei/ paste
- Kauflabd Instant Noodle supa pui și curry cu 89% tainei/ paste
- Maggi Magic Asia Curry cu 88.7% tainei/ paste
- Vifon Curry cu 88.2% tainei/ paste si 7% legume
- Vifon ramen chili cu 88.1% tainei/ paste si 10.5% legume
- Rollton cu gust de pui Taitei cu 86.7% tainei/ paste si 2.6% legume
- Rollton cu gust de vita cu 86.7% tainei/ paste
- Vifon Pho cu 85% tainei/ paste
- Kania Pasta & Basta cu 84.5% tainei/ paste
- Kania Patsta & Basta cu Goulash Flavour cu 84.5% cu tainei/ paste
- Kania Pasta & Basta Cheese Flavour cu 83.3% tainei/ paste
- Kania Patsta & Basta cu Tomato Flavour cu 83.3% tainei/ paste
- Nissin Soba clasic cu 82.8% tainei/ paste
- Nissin Soba cup Noodles cu 70.7% tainei/ paste
- Indomie cu gust de pui cu 66% tainei/ paste
- Maggi supa alfabet cu 65.9% tainei/ paste și 4.9% legume
- Knorr supa de pui cu taitei cu 64.5% tainei/ paste
- Maggi supa de vacuta cu fidea cu 44.9% tainei/ paste și 5% legume
- Maggi supa cu galuste cu 3.2% legume
- Maggi supa crema cu legume cu 17.3% legume
- Maggi supa crema cu broccoli si conopida cu 12% legume
Tabelul integral cu procentajul de conţinut din compoziția supelor la plic se poate vedea AICI.
Din punct de vedere al altor ingrediente regăsite în compoziție:
- la 62,07% dintre produsele analizate s-au regăsit arome, fără a menționa dacă sunt arome naturale sau alte tipuri de arome
- la 24,14% dintre produsele analizate s-au regăsit arome naturale
- la 44,83% dintre produsele analizate s-au regăsit condimente, fără a menționa ce fel de contimente s-au adăugat
Din punct de vedere al aditivilor alimentari regăsiți în supa la plic:
- 93,10% din produse au în compoziție E-uri (aditivi alimentari)
Numericul de aditivi alimentari variază între 0 – 10:
- 3,45% din produse au în compoziție 10 E-uri
- 6,90% din produse au în compoziție 9 E-uri
- 10,34% din produse au în compoziție 8 E-uri
- 3,45% din produse au în compoziție 7 E-uri
- 10,34% din produse au în compoziție 6 E-uri
- 37,93% din produse au în compoziție 5 E-uri
- 6,90% din produse au în compoziție 4 E-uri
- 10,34% din produse au în compoziție 2 E-uri
- 3,45% din produse au în compoziție 1 aditiv alimentar
- 6,90% din produse nu au în compoziție E-uri
Mărci de produse după numărul de aditivi alimentari:
- Vifon ramen chili cu 10 aditivi
- Vifon gust de pui auriu cu 9 aditivi
- Nissin Soba clasic cu 9 aditivi
- Vifon Curry cu 8 aditivi
- Vifon Supa instant cu gust de rata necondimentata cu 8 aditivi
- Vifon vegetarian cu 8 aditivi
- Nissin Soba cup Noodles cu 7 aditivi
- Maggi Fidelicios gust de pui cu 6 aditivi
- Indomie cu gust de pui cu 6 aditivi
- Kania Pasta & Basta Cheese Flavour cu 6 aditivi
- Knorr supa de pui cu taitei cu 5 aditivi
- Rollton cu gust de pui Taitei cu 5 aditivi
- Rollton cu gust de pui Fidea cu 5 aditivi
- Rollton cu gust de vita cu 5 aditivi
- Maggi Fidelicios gust de vita cu 5 aditivi
- Kaufland Instant Noodle supa pui cu 5 aditivi
- Kauflabd Instant Noodle supa pui și curry cu 5 aditivi
- Kania Pasta & Basta cu 5 aditivi
- Maggi Fidelicios gust de ciuperci cu 5 aditivi
- Maggi Fidelicios cu fidea si legume cu 5 aditivi
- Vifon Pho cu 5 aditivi
- Kania Patsta & Basta cu Goulash Flavour cu 4 aditivi
- Kania Patsta & Basta cu Tomato Flavour cu 4 aditivi
- Maggi supa de vacuta cu fidea cu 2 aditivi
- Maggi Magic Asia Curry cu 2 aditivi
- Maggi supa cu galuste cu 2 aditivi
- Maggi supa alfabet cu 1 aditiv
- Maggi supa crema cu legume fara aditivi
- Maggi supa crema cu broccoli si conopida fara aditivi
Din punct de vedere al produselor ce conțin aditivi alimentari regăsiți frecvent situația se prezintă astfel:
- 66,67% dintre produsele studiate au avut în componență monoglutamat de sodiu (E621);
- 66,67% dintre produsele studiate au avut în componență carbonati de potasiu (E501);
- 55,55% dintre produsele studiate au avut în componență carbonati de sodiu (E500);
- 51,85% dintre produsele studiate au avut în componență guanilat disodic (E627);
- 51,85% dintre produsele studiate au avut în componență inozinat disodic (E631);
E-uri | Nr. de produse în care acestea sunt prezente |
E621 monoglutamat de sodiu | 18 (66.67%) |
E501 carbonati de potasiu | 18 (66.67%) |
E500 carbonati de sodiu | 15 (55.55%) |
E627 guanilat disodic | 14 (51.85%) |
E631 inozinat disodic | 14 (51.85%) |
E412 guma guar | 12 (44.44%) |
E551 dioxid de siliciu | 9 (33.33%) |
E451 trifosfati | 7 (25.93%) |
E330 acid citric | 7 (25.93%) |
E306 tocoferoli | 7 (25.93%) |
E452 polifosfati | 6 (22.22%) |
E160a beta-caroten | 4 (14.81%) |
E101 riboflavina | 4 (14.81%) |
E635 5-ribonucleotide disodice | 4 (14.81%) |
E150c carmel amoniacal | 4 (14.81%) |
E508 clorula de potasiu | 1 (3.70%) |
E450 difosfati | 1 (3.70%) |
E319 butilhidrochinona | 1 (3.70%) |
E304 esteri acizi grasi ai acidului ascorbic | 1 (3.70%) |
E339 fosfati de sodiu | 1 (3.70%) |
E296 acid malic | 1 (3.70%) |
Tabelul integral cu numărul și tipul aditivilor poate fi consultat AICI.
- 93,10% dintre produsele studiate au avut menționate pe etichetă informațiile nutriționale raportate pe 100 grame de produs.
- Valoarea energetică este cuprinsa între 19 kcal și 459 kcal.
- Cantitatea de grăsimi variază între <0.5g și 18.9g.
- Cantitatea acizilor grași saturați este cuprinsă între <0.1 și 8.6g.
Mărci de produse după cantitatea grăsimilor și a acizilor grași saturați din compoziție:
- Rollton cu gust de pui Fidea cu 18.9g grasimi si 8.3g acizi grasi saturati
- Rollton cu gust de pui Taitei cu 18.4g grasimi si 8.6 g acizi grasi saturati
- Rollton cu gust de vita cu 18.4g grasimi si 8.6 g acizi grasi saturati
- Indomie cu gust de pui cu 18g grasimi si 8g acizi grasi saturati
- Maggi supa cu galuste cu 17.7g grasimi si 7.5g acizi grasi saturati
- Maggi Fidelicios gust de vita cu 17.6g grasimi si 1.3g acizi grasi saturati
- Maggi Fidelicios gust de pui cu 17.6g grasimi si 1.3g acizi grasi saturati
- Maggi Fidelicios gust de ciuperci cu 17.6g grasimi si 3g acizi grasi saturati
- Maggi Fidelicios cu fidea si legume cu 17.6g grasimi si 1.3g acizi grasi saturati
- Maggi Magic Asia Curry cu 17.2g grasimi si 1.3g acizi grasi saturati
- Nissin Soba cup Noodles cu 9.3g grasimi si 4.4g acizi grasi saturati
- Nissin Soba clasic cu 8.8g grasimi si 4.2g acizi grasi saturati
- Kania Patsta & Basta cu Tomato Flavour cu 4.4 g grasimi si 0.5g acizi grasi saturati
- Kaufland Instant Noodle supa pui cu 3.4g grasimi si 1.6g acizi grasi saturati
- Kania Pasta & Basta cu 3.4g grasimi si 0.6g acizi grasi saturati
- Kania Pasta & Basta Cheese Flavour cu 3.4g grasimi si 0.6g acizi grasi saturati
- Kauflabd Instant Noodle supa pui și curry cu 3.3g grasimi si 1.6g acizi grasi saturati
- Kania Patsta & Basta cu Goulash Flavour cu 3.2 g grasimi si 6g acizi grasi saturati
- Vifon ramen chili cu 3g grasimi si 1g acizi grasi saturati
- Vifon Curry cu 2.8g grasimi si 0.9g acizi grasi saturati
- Maggi supa alfabet cu 2.8g grasimi si 0.7g acizi grasi saturati
- Vifon gust de pui auriu cu 2.7g grasimi si 1.3g acizi grasi saturati
- Maggi supa de vacuta cu fidea cu 2.7g grasimi si 0.7g acizi grasi saturati
- Maggi supa crema cu legume cu 2.6g grasimi si 0.3g acizi grasi saturati
- Maggi supa crema cu broccoli si conopida cu 2.3 g grasimi si 0.3g acizi grasi saturati
- Vifon Pho cu 0.5g grasimi si 0.2g acizi grasi saturati
- Knorr supa de pui cu taitei cu <0.5g grasimi si <0.1g acizi grasi saturati
Tabelul integral cu grasimi si acizi grasi poate fi consultat AICI.
- Cantitatea de glucide variază între 6g și 63g în timp ce cantitatea zaharurilor este cuprinsă între <0.5 și 15.1g.
Mărci de produse tip supă la plic după cantitatea de zaharuri din conținut:
- Maggi supa crema cu broccoli si conopida cu 15.1g zaharuri
- Maggi supa crema cu legume cu 13g zaharuri
- Maggi supa de vacuta cu fidea cu 11.7g zaharuri
- Nissin Soba cup Noodles cu 6g zaharuri
- Maggi supa alfabet cu 5.8g zaharuri
- Indomie cu gust de pui cu 4g zaharuri
- Nissin Soba clasic cu 3.1g zaharuri
- Maggi supa cu galuste cu 3.1g zaharuri
- Rollton cu gust de pui Taitei cu 2.2g zaharuri
- Rollton cu gust de vita cu 1.9g zaharuri
- Maggi Magic Asia Curry cu 1.6g zaharuri
- Maggi Fidelicios cu fidea si legume cu 1.5g zaharuri
- Kania Patsta & Basta cu Tomato Flavour cu 1.4g zaharuri
- Rollton cu gust de pui Fidea cu 1.4g zaharuri
- Maggi Fidelicios gust de pui cu 1.4g zaharuri
- Maggi Fidelicios gust de ciuperci cu 1.4g zaharuri
- Maggi Fidelicios gust de vita cu 1.3g zaharuri
- Vifon Curry cu 0.7g zaharuri
- Kania Pasta & Basta Cheese Flavour cu 0.7g zaharuri
- Vifon Pho cu 0.5g zaharuri
- Kania Pasta & Basta cu 0.5g zaharuri
- Kania Patsta & Basta cu Goulash Flavour cu 0.5g zaharuri
- Knorr supa de pui cu taitei cu <0.5g zaharuri
- Kaufland Instant Noodle supa pui cu <0.5g zaharuri
- Vifon ramen chili cu <0.5g zaharuri
- Kauflabd Instant Noodle supa pui și curry cu <0.5g zaharuri
- Vifon gust de pui auriu cu 2g zaharuri
Tabelul cu zaharuri si glucide poate fi consultat AICI.
- 38% din produsele analizate nu conțin fibre.
- Cantitatea de proteină se situează între 7g și 15.2g pentru produsele studiate.
Tabelul cu proteine poate fi consultat AICI.
- Cantitatea de sare raportată pe 100 grame de produs s-a situat între 7g și 12.8g.
Mărci supă la plic după cantitatea de sare din conținut:
- Maggi supa cu galuste cu 12.8g sare
- Maggi supa alfabet cu 11.7g sare
- Maggi supa de vacuta cu fidea cu 10.5g sare
- Maggi supa crema cu legume cu 8.7g sare
- Maggi supa crema cu broccoli si conopida cu 8.4g sare
- Maggi Fidelicios gust de ciuperci cu 6.11g sare
- Maggi Fidelicios gust de pui cu 6g sare
- Maggi Fidelicios gust de vita cu 5.9g sare
- Rollton cu gust de pui Fidea cu 5.5g sare
- Maggi Magic Asia Curry cu 5.5g sare
- Maggi Fidelicios cu fidea si legume cu 5.22g sare
- Rollton cu gust de pui Taitei cu 5.1g sare
- Rollton cu gust de vita cu 5.1g sare
- Indomie cu gust de pui cu 4.7g sare
- Nissin Soba cup Noodles cu 2.3g sare
- Nissin Soba clasic cu 1.2g sare
- Kaufland Instant Noodle supa pui cu 0.93g sare
- Knorr supa de pui cu taitei cu 0.87g sare
- Kauflabd Instant Noodle supa pui și curry cu 0.85g sare
- Kania Patsta & Basta cu Goulash Flavour cu 0.81g sare
- Vifon Pho cu 0.8g sare
- Kania Pasta & Basta Cheese Flavour cu 0.78g sare
- Kania Patsta & Basta cu Tomato Flavour cu 0.78g sare
- Vifon ramen chili cu 0.75g sare
- Vifon Curry cu 0.7g sare
- Vifon gust de pui auriu cu 0.7g sare
- Kania Pasta & Basta cu 0.7g sare
Tabelul Integral cu sarea poate fi consultat AICI.
*Organizația Mondială a Sănătății recomandă consumarea a 5 grame de sare pe zi.
Pentru vizualizrea întregului studiu click AICI.
Cum poți afla toate informațiile de pe etichetele produselor într-o secundă?
Descarcă GRATUIT aplicația InfoCons și află numericul de aditivi alimentari, cantitatea de zahăr, cantitatea de sare și numărul de calorii din produsele scanate. Dacă ești la cumpărături sau acasa, scanează eticheta produselor pe care vrei să le consumi, pentru a afla tot ce trebuie să știi despre produsele respective.
Aplicația este disponibilă atât pentru IOS, cât și pentru ANDROID, AICI .
„Încercăm să mâncăm mai ușor și alegem de cele mai multe ori o supă la plic rapidă și ușor de făcut. Dar ne-am gândit să citim eticheta de pe supa la plic? Am citit noi etichetele pentru tine, am făcut o radiografie și, înainte de a cumpăra, măcar citiți studiul pentru produsele supă la plic, descărcați aplicația gratuită InfoCons, scanați codul de bare și alegeți în cunoștință de cauză dacă vreți o supă la plic cuu cât mai puține E-uri, aditivi, coloranți, conservanți și sare!”
Sorin Mierlea – Presedinte InfoCons
Preluări Media:
Turda News:
- https://turdanews.net/alerta-infocons-supa-la-plic-cu-pana-la-10-e-uri-si-cu-156-mai-multa-sare-decat-doza-zilnica-recomandata-de-organizatia-mondiala-a-sanatatii/
Ziare.com:
- https://ziare.com/oradea/stiri-actualitate/supa-la-plic-cu-pana-la-10-e-uri-si-cu-156-la-suta-mai-multa-sare-decat-doza-zilnica-recomandata-864430
Bihon:
- https://www.bihon.ro/stirile-judetului-bihor/comunicat-de-presa-171-3904443/
România Tv:
- https://www.romaniatv.net/adevarul-despre-supa-la-plic-ce-mancam-de-fapt-avertismentul-infocons_6183388.html
MediaFax:
- https://www.mediafax.ro/stiinta-sanatate/supa-la-plic-cu-pana-la-10-e-uri-si-cu-156-mai-multa-sare-decat-doza-zilnica-recomandata-20483918
Ziarul de Iași:
- https://www.ziaruldeiasi.ro/stiri/supa-la-plic-cu-pana-la-10-e-uri-si-cu-156-mai-multa-sare-decat-doza-zilnica-recomandata–312755.html
Evz.ro:
- https://evz.ro/otrava-pentru-sanatate-acest-aliment-este-extrem-de-periculos-toti-il-preparam-din-lipsa-de-timp.html
Antena 3:
- https://www.antena3.ro/life/viata-sanatoasa/continut-supa-plic-10-euri-mai-mult-sare-decat-recomandare-oms-627071.html
Biz Brașov:
- https://www.bizbrasov.ro/2022/01/26/supa-la-plic-alerta-infocons-produse
FoodStory:
- https://foodstory.ro/utile/pericolul-din-supa-la-plic-este-mai-toxica-decat-ti-ai-fi-imaginat
Renasterea.ro:
- https://renasterea.ro/supa-la-plic-un-amestec-de-10-e-uri/
Capital:
- https://www.capital.ro/nu-mai-manca-acest-preparat-este-o-adevarata-bomba-alimentara-nici-nu-ti-imaginezi-ce-contine-de-fapt.html
CriticNational:
- https://www.criticnational.ro/2022/01/supa-la-plic-un-amestec-de-10-e-uri-si-156-mai-multa-sare-decat-doza-recomandata-avertisment-infocons.html