InfoCons a realizat un studiu cu privire la informațiile ce se regăsesc pe etichetele produselor de tip pâine neagră. În cadrul studiului au fost analizate 24 de produse, de la următorii producători/distribuitori: S.C Vel Pitar S.A., S.C. Karamolegos Bakery România S.A., S.C. Dobrogea Grup S.A., S.C. Lidl Discount S.R.L., Metro Cash&Carry România S.R.L., Auchan România S.A., S.C. Grewe S.R.L.
Rezultatele studiului au fost următoarele:
- Din punct de vedere al numărului de E-uri
În produsele studiate s-au regăsit între 0 și 6 E-uri.
37,5% din produsele studiate nu au avut niciun E în componența lor.
12,5% din produsele studiate au avut 1 E în componența lor.
16,6% din produsele studiate au avut 2 E-uri în componența lor.
4,1% din produsele studiate au avut 3 E-uri în componența lor.
4,1% din produsele studiate au avut 4 E-uri în componența lor.
20,8% din produsele studiate au avut 6 E-uri în componența lor.
2 E-uri au fost regăsite, în medie, în produsele studiate.
– Despre intoleranța la gluten
E-urile întâlnite în produsele studiate au fost:
|
E |
Numărul de produse în care s-a regăsit |
|
9 |
|
|
8 |
|
|
5 |
|
|
5 |
|
|
5 |
|
|
4 |
|
|
4 |
|
|
4 |
|
|
4 |
|
|
3 |
|
|
2 |
Click aici pentru a vedea numărul E-urilor din produsele studiate.
- Din punct de vedere al proteinelor/100g
Cantitatea de proteine din produsele studiate s-a situat între 7.5 și 25.9 g/100g.
7.5g/100g este cea mai scăzută cantitate de proteine găsită într-unul din produsele studiate.
25.9g/100g este cea mai ridicată cantitate de proteine găsită într-unul din produsele studiate.
11.12g/100g este media proteinelor regăsite în produsele studiate.
Click aici pentru a vedea cantitatea de proteine a produselor studiate.
- Din punct de vedere al valorii energetice (kcal/100g)
Produsele studiate au avut între 201 și 284 de kcal/100g.
201kcal/100g este cea mai scăzută valoare energetică, regăsită într-unul din produsele studiate.
284kcal/100g este cea mai ridicată valoare energetică, regăsită într-unul din produsele studiate.
240.75kcal/100g au fost media valorii energetice regăsită în produsele studiate.
Click aici pentru a vedea valoarea energetică a produselor studiate.
4. Din punct de vedere al glucidelor și zaharurilor
Cantitatea de glucide din produsele studiate s-a situat între 13 și 51.7g/100g de produs.
13g este cantitatea cea mai mică de glucide, regăsită într-unul din produsele studiate.
51.7g este cantitatea cea mai mare de glucide, regăsită într-unul din produsele studiate.
Aproape 40 de grame de glucide/100g au avut, în medie, produsele studiate.
– Știi care sunt regulile afișării prețurilor?
Cantitatea de zaharuri din produsele studiate s-a situat între 0.2 și 5.4g/100g de produs.
0.2g este cantitatea cea mai mică de zaharuri regăsită într-unul din produsele studiate, echivalentul a 0,4% din totalul cantității de glucide din produsul respectiv.
5.4g este cantitatea cea mai mare de zaharuri regăsită într-unul din produsele studiate, echivalentul a 12% din totalul cantității de glucide din produsul respectiv.
2.59g/100g de zaharuri au avut, în medie, produsele studiate, echivalentul a 6% din totalul cantității de glucide din produse.
Click aici pentru a vedea cantitățile de glucide și de zaharuri ale produselor studiate.
5. Din punct de vedere al grăsimilor și al acizilor grași
Cantitatea de grăsimi din produsele studiate s-a situat între 0.5 și 9.6g/100g de produs.
0.5g este cantitatea cea mai mică de grăsimi regăsită într-unul din produsele studiate.
9.6g este cantitatea cea mai mare de grăsimi regăsită într-unul din produsele studiate.
2.86g este media cantității de grăsimi regăsită în produsele studiate.
– Informații despre achiziționarea apelor minerale naturale și apelor de izvor
Cantitatea de acizi grași saturați din produsele studiate s-a situat între 0.1 și 1.9g/100g de produs.
0.1g este cantitatea minimă de acizi grași saturați, regăsită într-unul din produsele studiate, echivalentul a 20% din cantitatea totală de grăsimi a produsului.
1.9g este cantitatea maximă de acizi grași saturați, regăsită într-unul din produsele studiate, echivalentul a 40% din cantitatea totală de grăsimi a produsului.
0.62g este media acizilor grași regăsiți în produsele studiate, echivalentul a 21% din totalul cantității de grăsimi din produse.
Click aici pentru a vedea cantitățile de grăsimi și de acizi grași ale produselor studiate.
6. Din punct de vedere al fibrelor
Cantitatea de fibre din produse s-a situat între 3.7 și 9g/100g de produs.
3.7g este cantitatea minimă de fibre regăsită într-unul din produsele studiate.
9g este cantitatea maximă de fibre regăsită într-unul din produsele studiate.
6.71g de fibre au avut, în medie, produsele studiate.
Click aici pentru a vedea cantitatea de fibre a produselor studiate.
- Din punct de vedere al sării
Cantitatea de sare din produsele studiate s-a situat între 1 și 1.7g/100g de produs.
1g este cea mai scăzută cantitate de sare, regăsită în 9% din produsele studiate.
1.7g este cantitatea maximă de sare regăsită într-unul din produsele studiate.
1.30g de sare au avut, în medie, produsele studiate.
Click aici pentru a vedea cantitatea de sare a produselor studiate.
Produsele care au făcut obiectul acestui studiu au avut cantități cuprinse între 240 și 700g.
Informațiile complete ale studiului pot fi văzute aici.
Sorin Mierlea, președinte InfoCons:
`Pâinea noastră cea de toate zilele a ajuns astăzi să nu mai conțină doar făină, drojdie și apă, ci și tot felul de substanțe aproape imposibil de citit, alături de o cantitate considerabilă de zahăr. Așadar, gândiți-vă bine când cumpărați o pâine pentru că s-ar putea să ajungem să facem un sandviș cu doar 2 felii de pâine, deoarece conțin tot ce ne trebuie sau tot ce nu ne trebuie, fără a mai adăuga ceva. Noi am citit eticheta pentru tine, însă va trebui să o citești și tu. Cumpără informat și dacă ai orice întrebare, suntem aici să te ajutăm. Descarcă gratuit aplicația InfoCons și informează-te despre ceea ce vrei să cumperi și nu uita: ajută-ne să te ajutăm!`
– Top InfoCons – Pateurile de post cu cei mai mulți aditivi alimentari
– Vrei să știi mai multe? Poți să te protejezi singur! Descarcă aplicația gratuită InfoCons pentru Android și IOS!
– Fii cu adevărat și tu cu o9atitudine și ia atitudine!
