Masa tradițională de 1 Decembrie cu pomana porcului cu până la 2.87 grame de sare și 1.5 grame de zahăr pentru 100 grame de produs !
InfoCons a realizat un studiu cu privire la ingredientele și valorile nutriționale ale produselor de tip pomana porcului ce se comercializează în restaurante sau pe site-urile acestora de unde consumatorii pot comanda online .
InfoCons Protecția Consumatorilor te informează : Cum îi ajutăm pe părinți să citească etichetele produselor ? La ce ar trebui să fie cu adevărat atenți, dincolo de E-uri și marketing ? InfoCons protectia consumatorilor te informeaza
Preparatul tip pomana porcului se regăsește printre preparatele tradiționale inspirate din bucătăria românească autentică. Nu există un meniu “oficial”, dar există preparate pe care românii le gătesc foarte des cu ocazia Zilei Naționale a României .
Studiul s-a efectuat pe un număr de 37 de preparate cu un gramaj pe porţie care variază între 100 și 780 de grame .
– Valoarea calorică raportată la 100 grame este cuprinsă între 114.31 kcal și 303.24 kcal , media fiind de 118.15 kcal .
– Cantitate de sare raportată la 100 de grame de preparat tip pomana porcului variază între 0 grame – 2.87 grame .
– Cantitate de zahăr raportată la 100 de grame de preparat tip pomana porcului variază între 0.04 grame – 1.5 grame .
– Numărul de aditivi alimentari variază între 0 – 7 , însă media numericului aditivilor alimentari ( E-uri ) este de 3 .
– Aditivi frecvent întâlniți : dioxid de sulf ( E220 ) , iodat de potasiu , ferocianura de potasiu ( E536 ) , acid ascorbic ( E300 ) , zaharina ( E954 ) , dextroza , polifosfati ( E452 ) , ascorbat de sodiu ( E301 ) , nitrit de sodiu ( E250 ) , maltodextrina
Pentru a idenitifica și a explicita descrierea aditivilor poate fi utilizată secțiunea de dicționar din cadrul Aplicației InfoCons .
InfoCons Protectia Consumatorilor te informează : Mezeluri ultraprocesate curate ?! Salam Victoria cu până la 2.8 grame de sare pentru 100 grame de produs ! Mănânci bine , te simți bine !
Atenție !
- La o porție de 780 grame , cantitatea de sare poate ajunge până la 22.39 grame și cu până la 11.7 grame de zahăr .
- Organizația Mondială a Sănătății recomandată o cantitate de 5 grame/zi de sare și o cantitate de 25 grame/zi de zahăr pentru un adult .
Studiul a fost efectuat în Parteneriat cu Declaratie-Nutritionala.ro .
Fie că le consumăm în restaurant sau le comandăm on line operatorul economic trebuie să respecte prevederile ORDINULUI ANPC nr. 201 din 19 aprilie 2022 referitor la furnizarea de informații la comercializarea produselor finite/ mâncărurilor furnizate de unitățile de restaurație colective .
Aplicația Gratuită InfoCons , dezvoltată transparent și independent , unică la nivel internațional , ajută restaurantele printr-o simplă scanare a etichetelor produselor agroalimentare componente ale rețetelor , având o bază de date cu peste 3.5 milioane de produse .
InfoCons Protectia Consumatorilor te informează : Plănuiești să vitezi Târgul de Crăciun din Craiova ? InfoCons Protecția Consumatorilor te informează cu 35 de zile înainte de Crăciun !
Totodată, Aplicația InfoCons , afișează alertele pentru produsele alimentare, pentru facilitarea monitorizării acestora în vederea asigurării că produsele folosite nu afectează sănătatea consumatorilor .
Semnătura : Departamentul InfoCons de Studii și Teste Comparative
