Ciorba de perișoare cu până la 14 aditivi alimentari și 32.45 grame de zahăr pe porție ! Aplicația InfoCons te ajută să alegi !

InfoCons a realizat un studiu cu privire la ingredientele și valorile nutriționale privind ciorbă de perișoare ce se comercializează în restaurante .

Conform datelor existente în meniurile fizice din restaurantele ce au făcut obiectul studiului sau pe site-urile acestora de unde consumatorii pot comanda online produsele situația este următoarea :

 

Gramajul pe porţie de ciorbă de perișoare variază între 100 şi 500 de grame.

– Valoarea calorică raportată la 100 grame este cuprinsă între 21 kcal și 195 kcal , media fiind de 76 kcal

– Cantitate de sare raportată la 100 de grame de ciorbă de perișoare variază între 0.07 grame – 5.81 grame

– Cantitate de zahăr raportată la 100 de grame de ciorbă de perișoare variază între 0.35 grame – 6.49 grame

Atenție ! La o porție de 500 grame , cantitatea de sare poate ajunge până la 29.05 grame și până la 32.45 grame de zahăr .

 Numărul de aditivi alimentari variază între 0 – 14 , însă media numericului aditivilor alimentari ( E-uri ) este de 3

– Aditivi frecvent întâlniți: acid citric (E330) , acid lactic (E270) , amidon modificat (E1422) , lactat de calciu (E327) , iodat de potasiu , ferocianura de potasiu (E536) , monoglutamat de sodiu (E624) , guanilat disodic (E627) , inozinat disodic (E631) , maltodextrina , extract de drojdie (E626) , dextroza , dioxid de sulf (E220) , acid  ascorbic (E300) , carboximetil celuloza de sodiu (E466) , guma xantan (E415) , ferocianura de sodiu (E535) , ribonucleotide disodice (E635) , extract de ardei rosu (E160c) , curcuma (E100) , extract de rozmarin (E329) , caramel (E150a)

Pentru a idenitifica și a explicita descrierea aditivilor poate fi utilizată secțiunea de dicționar din cadrul Aplicației InfoCons .

Studiul a fost efectuat pe un număr de 63 de preparate

Atenție ! Organizația Mondială a Sănătății recomandă un consum maxim de 5 grame de sare pe zi și maxim 25 grame de zahăr pe zi pentru un adult .

 

Studiul a fost efectuat în Parteneriat cu Declaratie-Nutritionala.ro .

 

Fie că le consumăm în restaurant sau le comandăm online operatorul economic trebuie să respecte prevederile ORDINULUI ANPC nr. 201 din 19 aprilie 2022 referitor la furnizarea de informații la comercializarea produselor finite/ mâncărurilor furnizate de unitățile de restaurație colective .

Ordinul ANPC are menirea de a aduce speranță printr-o informare corectă și transparentă pentru ca fiecare consumator să aleagă în cunoștință de cauză ținând cont de starea de sănătate precară a populației, consumatorii încă nu știu ce comandă , atât la restaurant , cât și de pe platformele online ! Ce cantitate de sare, zahăr, grăsimi ? Care este numericul de aditivi din produse ?  Aceste produse sunt preparate din produse congelate sau proaspete ?  Care este modalitatea de preparare a acestor produse finite ?

 

Aplicația Gratuită InfoCons , dezvoltată transparent și independent , unică la nivel internațional , ajută restaurantele printr-o simplă scanare a etichetelor produselor agroalimentare componente ale rețetelor , având o bază de date cu peste 3.5 milioane de produse .

Totodată, Aplicația InfoCons afișează alertele pentru produsele alimentare, pentru facilitarea monitorizării acestora în vederea asigurării că produsele folosite nu afectează sănătatea consumatorilor .

 

InfoCons  Organizație Europeană pentru Protecția Consumatorului și Promovarea  Programelor și Strategiilor membră cu drepturi depline în Organizația Mondială Consumers International , membra fondatoare a Federației Asociațiilor de Consumatori , avand Secretariatul General în București, Bd. Mărășești , nr. 127-129, sector 4, tel: 021/319.32.66, mail : secretariat@infocons.ro

 

Pe același subiect

Distribuie

InfoCons (www.infocons.ro) – Asociație Națională de Protecția Consumatorilor, unica organizație din România cu drepturi depline în Consumers International, este o asociație de consumatori neguvernamentală, apolitică, reprezentativă, de drept privat, fără scop lucrativ, cu patrimoniu distinct și indivizibil, independentă, întemeiată pe principii democratice, ce apără drepturile consumatorilor – membră fondatoare a Federației Asociațiilor de Consumatori.

Fii informat! Ia atitudine! Cunoaște-ți drepturile și exercită-le apelând 021 9615!* din orice rețea fixă sau mobilă sau *9615** din orice rețea mobilă!

**Număr de telefon apelabil din orice rețea fixă sau mobilă cu tarif normal în rețeaua Telekom
***Număr de telefon apelabil din orice rețea mobilă cu tarif normal