Ciorbă de fasole cu afumătură chiar și cu 14 aditivi alimentari ! Aplicația InfoCons te ajută să alegi !

InfoCons a realizat un studiu cu privire la ingredientele și valorile nutriționale pe ciorbe de fasole cu afumătură ce se comercializează în restaurante .

Conform datelor existente în meniurile fizice din restaurantele ce au făcut obiectul studiului sau pe site-urile acestora de unde consumatorii pot comanda online produsele situația este următoarea :

 

Gramajul pe porţie de ciorbă de fasole cu afumătură variază între 100 şi 500 de grame.

– Valoarea calorică raportată la 100 grame este cuprinsă între 43.22 kcal și 273.31 kcal , media fiind de 77.59 kcal

– Cantitate de sare raportată la 100 de grame de ciorbă de fasole cu afumătură variază între 0.59 grame – 3.44 grame

– Cantitate de zahăr raportată la 100 de grame de ciorbă de fasole cu afumătură variază între 0.89 grame – 4.66 grame

 Numărul de aditivi alimentari variază între 1 – 14 , însă media numericului aditivilor alimentari ( E-uri ) este de 7

– Aditivi frecvent întâlniți: polifosfati (E452) , extract de drojdie (E626) , caragenan (E407) , nitrit de sodiu (E250) , clorura de potasiu (E508) , matodextrina , trifosfati (E451) , polifosfati (E452) , ascorbat de sodiu (E301) , acid ascorbic (E300) , eritrobat de sodiu (E316) , monoglutamat de sodiu (E624) , lactat de potasiu (E326) , inozinat disodic (E631) , guanilat disodic (E627) , dextroza , iodat de potasiu , ferocianura de potasiu (E536) , dioxid de sulf (E220) , citrati de sodiu (E331) , lactat de sodiu (E325) , guma xantan (E415) , clorura de calciu , acid citric (E330) , acetati de sodiu (E262)

Pentru a idenitifica și a explicita descrierea aditivilor poate fi utilizată secțiunea de dicționar din cadrul Aplicației InfoCons .

Studiul s-a efectuat pe un număr de 27 de preparate

Atenție ! Organizația Mondială a Sănătății recomandată 5 grame/zi de sare și o cantitate de 25 grame/zi de zahăr .

 

Studiul a fost efectuat în Parteneriat cu Declaratie-Nutritionala.ro .

Fie că le consumăm în restaurant sau le comandăm on line operatorul economic trebuie să respecte prevederile  ORDINULUI ANPC nr. 201 din 19 aprilie 2022 referitor la furnizarea de informații la comercializarea produselor finite/ mâncărurilor furnizate de unitățile de restaurație colective .

Ordinul ANPC are menirea de a aduce speranță printr-o informare corectă și transparentă pentru ca fiecare consumator să aleagă în cunoștință de cauză ținând cont de starea de sănătate precară a populației, consumatorii încă nu știu ce comandă , atât la restaurant , cât și de pe platformele online ! Ce cantitate de sare, zahăr, grăsimi ? Care este numericul de aditivi din produse ?  Aceste produse sunt preparate din produse congelate sau proaspete ?  Care este modalitatea de preparare a acestor produse finite ?

 

Aplicația Gratuită InfoCons , dezvoltată transparent și independent , unică la nivel internațional , ajută restaurantele printr-o simplă scanare a etichetelor produselor agroalimentare componente ale rețetelor , având o bază de date cu peste 3.5 milioane de produse .

Totodată, Aplicația InfoCons , afișează alertele pentru produsele alimentare, pentru facilitarea monitorizării acestora în vederea asigurării că produsele folosite nu afectează sănătatea consumatorilor .

 

InfoCons – Organizație Europeană pentru Protecția Consumatorului și Promovarea Programelor și Strategiilor membră cu drepturi depline în Organizația Mondială Consumers International , membra fondatoare a Federației Asociațiilor de Consumatori , avand Secretariatul General în București, Bd. Mărășești , nr. 127-129, sector 4, tel: 021/319.32.66, mail : secretariat@infocons.ro

 

Pe același subiect

Distribuie

InfoCons (www.infocons.ro) – Asociație Națională de Protecția Consumatorilor, unica organizație din România cu drepturi depline în Consumers International, este o asociație de consumatori neguvernamentală, apolitică, reprezentativă, de drept privat, fără scop lucrativ, cu patrimoniu distinct și indivizibil, independentă, întemeiată pe principii democratice, ce apără drepturile consumatorilor – membră fondatoare a Federației Asociațiilor de Consumatori.

Fii informat! Ia atitudine! Cunoaște-ți drepturile și exercită-le apelând 021 9615!* din orice rețea fixă sau mobilă sau *9615** din orice rețea mobilă!

**Număr de telefon apelabil din orice rețea fixă sau mobilă cu tarif normal în rețeaua Telekom
***Număr de telefon apelabil din orice rețea mobilă cu tarif normal