Am realizat un studiu comparativ cu privire la evoluția aditivilor alimentary (E-uri) în produsele tip crenvurști de pui în perioada 2009 – 2022, pe baza studiilor din 2009, 2015, 2017, 2018 si 2022.
În total, pe parcursul anilor, 90 de produse tip crenvursti de pui au făcut obiectul studiilor.
Produsele tip crenvurști de pui care au făcut obiectul studiilor sunt:
- Aldis Crenvursti piept de pui 450g;
- Caroli crenvursti piept de pui 305g;
- Cris-Tim Crenvursti piept de pui 390g;
- Meda Crenvursti piept de pui 325g;
- Unicarm Crenvursti piept de pui;
- Baroni crenvursti din piept de pui;
- Wudy crenvursti din pui si curcan;
- Auchan crenvursti cu piept de pui;
- 365 Crenvursti cu piept de pui 300g;
- Agricola Crenwursti cu piept de pui;
- Aldis Crenvursti cu pui vrac;
- Angst Crenvursti de pui vid 400g;
- Apetit Crenwursti cu piept de pui vrac;
- Aro Cremwursti cu carne pui;
- Caroli Cremwursti cu piept de pui vrac;
- Carrefour Crenvursti cu pasare 430g;
- Casa Gruia Crenvursti de pui 1kg;
- Casa Gustului Cremwursti cu piept de pui 250g;
- Cora Crenvursti cu piept de pui 400g;
- Elit Crenvursti cu piept pui vrac;
- Fox Crenvursti cu piept de pui 470g;
- Gustoso Crenvursti cu piept de pui si slanina de porc 350g;
- Horeca Cremwursti cu piept de pui;
- Meda Crenvursti cu Piept de Pui vrac;
- Perfect Poultry Crenvursti de pui 1kg;
- Pikok Crenvursti din piept de pui 85% carne 500g;
- Selgros Crenvursti Pui 300g;
- C+C crenvursti din piept de pui 400g;
- Banat bun crenvursti cu pui 300g;
- Fox Crenvursti cu piept de pui 470g;
- Reinert Martinel crenvursti din carne de porc 180g;
- Perfect Poultry mini crenvursti de pui fara membrana 100g;
- Dulano Crenvursti de pui pentru Hot Dog;
- Fox Crenvursti cu Piept de Pui fara E-uri;
- Sabin Crenwursti cu piept pui;
- Perutnina Ptuj Crenvursti cu pui fara membrană;
- Poli Crenvursti cu carne de pui fara membrană;
- Primo Cremwurști Clasic;
- Marex Crenvursti din piept de pui;
- Campis Crenvursti cu piept de pui;
- Alpinia Crenvursti cu pui;
- Horeca Cremwursti cu piept de pui
Crenvurștii de pui – Număr E-uri in ultimii ani
În ceea ce privește conținutul de aditivi alimentari/produs din crenvurstii de pui, s-a constatat o menținere a numărului mediu de E-uri, după o fluctuație în perioada 2015-2018.
- 5 E-uri în studiul din 2009;
- 6 E-uri în studiul din 2015;
- 7 E-uri în cazul studiul din 2017;
- 6 E-uri în 2018 ;
- 5 E-uri în studiul din 2022.
Citește și:De ce să porți mască?
Crenvurști de pui – Număr maxim de E-uri
- 8 E-uri în anul 2009;
- 7 E-uri în anul 2015;
- 12 E-uri în anul 2017;
- 12 E-uri în anul 2018;
- 10 E-uri în anul 2022.
Cel mai mare număr de E-uri într-un singur produs tip crenvursti de pui, a fost identificat în studiile din anii 2017 și 2018, regăsindu-se 12 E-uri într-un singur produs.
Crenvursti de pui – Număr minim de E-uri:
- 4 E-uri în anul 2009;
- 3 E-uri în anul 2015;
- 2 E-uri în anul 2017;
- 2 E-uri în anul 2018;
- 0 E-uri în anul 2022.
Cel mai mic număr de E-uri din crenvurstii de pui a fost identificat în studiul din 2022, urmat de studiile din 2018, respectiv 2 E-uri.
Citește și:Învață mai multe despre domeniul financiar
Crenvurști de pui – Lista produselor studiate în perioada 2009-2022 în funcție de numărul de E-uri:
- Aro Cremwursti cu carne pui: 12 E-uri (Studiu 2017);
- Aro Cremwursti cu carne pui: 12 E-uri (Studiu 2018);
- Caroli Cremwursti cu piept de pui 80% carne 2x140g: 10 E-uri (Studiu 2018);
- Carrefour Crenvursti cu pasare: 10 E-uri (Studiu 2022);
- Caroli Cremwursti cu Piept de Pui: 10 E-uri (Studiu 2022);
- Caroli Crenvursti cu pasare VRAC: 10 E-uri ( Studiu 2022);
- Cora Crenvursti cu piept de pui 400g: 9 E-uri (Studiu 2017);
- Pikok Crenvursti din piept de pui 85% carne 500g: 9 E-uri (Studiu 2017);
- Pikok Crenvursti din piept de pui 85% carne 500g: 9 E-uri (Studiu 2018);
- Cora Crenvursti cu piept de pui 400g: 9 E-uri (Studiu 2018);
- Primo Cremwurști Clasic: 9 E-uri (Studiu 2022);
- Casa Gruia Crenvursti de pui: 9 E-uri (Studiu 2022);
- Caroli crenvursti piept de pui 305g: 8 E-uri (Studiu 2009);
- Caroli Cremwursti cu piept de pui vrac: 8 E-uri (Studiu 2017);
- Casa Gruia Crenvursti de pui 1kg: 8 E-uri (Studiu 2017);
- Fox Crenvursti cu piept de pui 470g: 8 E-uri (Studiu 2017);
- Caroli Cremwursti cu piept de pui vrac: 8 E-uri (Studiu 2018);
- Fox Crenvursti cu piept de pui 470g: 8 E-uri (Studiu 2018);
- Casa Gruia Crenvursti de pui 1kg: 8 E-uri (Studiu 2018);
- Campis Crenvursti cu piept de pui: 8 E-uri (Studiu 2022);
- Sabin Crenwursti cu piept pui: 8 E-uri (Studiu 2022);
- Aldis Crenvursti cu Piept de Pui: 8 E-uri (Studiu 2022);
- Baroni crenvursti din piept de pui: 7 E-uri (Studiu 2015);
- Elit Crenvursti cu piept pui vrac: 7 E-uri (Studiu 2017);
- Banat bun crenvursti cu pui 300g: 7 E-uri (Studiu 2018);
- Meda Crenvursti cu Piept de Pui 250g: 7-Euri (Studiu 2018);
- C+C Cremwursti cu piept de pui: 7 E-uri (Studiu 2022);
- Caroli cremwursti cu piept de pui: 6 E-uri (Studiu 2015);
- Auchan crenvursti cu piept de pui: 6 E-uri (Studiu 2015);
- Cris-Tim cremwursti cu piept de pui: 6 E-uri (Studiu 2015);
- Agricola Crenwursti cu piept de pui: 6 E-uri (Studiu 2017);
- Carrefour Crenvursti cu pasare 430g: 6 E-uri (Studiu 2017);
- Gustoso Crenvursti cu piept de pui si slanina de porc 350g: 6 E-uri (Studiu 2017);
- Carrefour Crenvursti cu pasare 430g: 6 E-uri (Studiu 2018);
- Gustoso Crenvursti cu piept de pui si slanina de porc 350g: 6 E-uri (Studiu 2018);
- Auchan crenvurști cu piept de pui 250g: 6 E-uri (Studiu 2018);
- Alpinia Crenvursti cu pui: 6 E-uri ( Studiu 2022);
- Fox Crenvursti cu Piept de Pui: 6 E-uri (Studiu 2022);
- Cris-Tim Crenvursti cu pui VRAC: 6 E-uri (Studiu 2022);
- Cris-Tim Crenvursti piept de pui 390g: 5 E-uri (Studiu 2009);
- Meda Crenvursti piept de pui 325g: 5 E-uri (Studiu 2009);
- Meda crenvursti cu piept de pui: 5 E-uri (Studiu 2015);
- Wudy crenvursti din pui si curcan: 5 E-uri (Studiu 2015);
- Aldis Crenvursti cu pui vrac: 5 E-uri (Studiu 2017);
- Horeca Cremwursti cu piept de pui: 5 E-uri (Studiu 2017);
- Casa Gustului Cremwursti cu piept de pui 250g: 5 E-uri (Studiu 2018);
- Aldis Crenvursti cu pui vrac: 5 E-uri (Studiu 2018);
- C+C crenvursti din piept de pui 400g: 5 E-uri (Studiu 2018);
- Wudy Cu Brânză – Crenvurști cu Brânză din pui și curcan: 5 E-uri (Studiu 2022);
- Elit Crenvursti cu piept pui: 5 E-uri (Studiu 2022);
- Aldis Crenvursti piept de pui 450g: 4 E-uri (Studiu 2009);
- Unicarm cremwursti cu piept de pui: 4 E-uri (Studiu 2015);
- 365 Crenvursti cu piept de pui 300g: 4 E-uri (Studiu 2017);
- Perfect Poultry Crenvursti de pui 1kg: 4 E-uri (Studiu 2017);
- 365 Crenvursti cu piept de pui 300g: 4 E-uri (Studiu 2018);
- Perfect Poultry Crenvursti de pui 1kg: 4 E-uri (Studiu 2018);
- Apetit Crenwursti cu piept de pui vrac: 4 E-uri (Studiu 2018);
- Perfect Poultry mini crenvursti de pui fara membrana 100g: 4 E-uri (Studiu 2018);
- Marex Crenvursti din piept de pui: 4 E-uri (Studiu 2022);
- Wudy Snack Clasic – Crenvurști din pui și curcan: 4 E-uri (Studiu 2022);
- Perutnina Ptuj Crenvursti: 4 E-uri (Studiu 2022);
- Perutnina Ptuj Crenvursti cu pui fara membrane: 4 E-uri (Studiu 2022);
- Unicarm Cremwursti cu Piept de Pui: 4 E-uri (Studiu 2022);
- Cris-Tim Crenvursti din Piept Pui Extra: 4 E-uri (Studiu 2022);
- 365 Crenvursti cu piept de pui: 4 E-uri (Studiu 2022);
- Aldis crenvursti cu piept de pui: 3 E-uri (Studiu 2015);
- Aldis Crenvursti cu piept de pui 450g: 3 E-uri (Studiu 2017);
- Casa Gustului Cremwursti cu piept de pui 250g: 3 E-uri (Studiu 2017);
- Selgros Crenvursti Pui 300g: 3 E-uri (Studiu 2017);
- Aldis Crenvursti cu piept de pui 450g: 3 E-uri (Studiu 2018);
- Selgros Crenvursti Pui 300g: 3 E-uri (Studiu 2018);
- Reinert Martinel crenvursti din carne de porc 180g: 3 E-uri (Studiu 2018);
- Poli Crenvursti cu carne de pui fara membrane: 3 E-uri (Studiu 2022);
- Caroli Cremwursti cu Piept de Curcan: 3 E-uri (Studiu 2022);
- Auchan Crenvursti din piept de pui: 3 E-uri (Studiu 2022);
- Dulano Crenvursti de pui pentru Hot Dog: 3 E-uri (Studiu 2022);
- Carrefour Crenvursti cu piept de pui: 3 E-uri (Studiu 2022);
- Angst Crenvursti de pui vid 400g: 2 E-uri (Studiu 2017);
- Angst Crenvursti de pui vid 400g: 2 E-uri (Studiu 2018);
- Angst Crenvursti de pui: 2 E-uri (Studiu 2022);
- Pikok Crenvursti din Piept de Pui: 2 E-uri (Studiu 2022);
- Fox Crenvursti cu Piept de Pui fara E-uri: 0 E-uri (Studiu 2022).
Crenvurști de pui – tipuri de E-uri (aditivi alimentari)
A fost identificată o creștere a tipurilor de aditivi identificați în produsele tip crenvursti de pui:
- 10 tipuri de aditiviidentificați în 2009;
- 16 tipuri de aditivi identificați în 2015;
- 21 de tipuri în 2017;
- 15 tipuri în 2018 ;
- 23 de tipuri în 2022.
Citește și:40% din tinerii români cumpără intenționat produse contrafăcute!
Cele mai des întâlnite E-uri din crenvurstii de pui sunt:
| Cod E-uri | Denumire E-uri | Repetari |
| E250 | Nitrit de sodiu | 27 |
| E450 | Disolfat de sodiu | 24 |
| E300 | Acid ascorbic | 20 |
| E621 | Monoglutamat de sodiu | 16 |
| E301 | Ascorbat de sodiu | 12 |
| E120 | Carmin | 12 |
