Aditivul Alimentar E 340 – Fosfat de Potasiu – InfoCons Protecția Consumatorului în domeniul E – urilor te informează cu ocazia Zilei Mondiale a Drepturilor Consumatorilor – 15 Martie 2026
E340 reprezintă fosfații de potasiu, un grup de aditivi alimentari (săruri ale acidului fosforic cu potasiu) folosiți pentru a regla aciditatea, a stabiliza produsele, a menține umiditatea, a acționa ca emulsifianți și chiar a spori eficiența antioxidanților în alimente precum produsele de panificație, lactate, băuturi și conserve. Aceștia pot fi sub formă de E340(i) (monopotasiu), E340(ii) (dipotasiu) sau E340(iii) (tripotasiu), fiecare având proprietăți specifice.
Pentru mai multe informații, click AICI .
#InfoCons #ProtectiaConsumatorului #AditiviAlimentari
Semnătura : Departamentul InfoCons Protecția Consumatorilor în domeniul Aditivilor Alimentari
