Aditiv alimentar din categoria coloranţilor naturali, obţinut din sfeclă roşie. Este utilizat pe scară largă, conform nevoilor prevăzute de reţete, dar culoarea este destul de instabilă. Se elimină pe cale urinară, într-o formă nemodificată. Aditivul se prezintă sub formă de lichid, pastă, pudră sau solid roșu sau roșu-închis. Pe lângă pigmenții coloranți, sucul sau extractul din sfeclă conține zaharuri) săruri și/sau proteine prezente în mod natural în sfeclă. În unele cazuri, extractul poate fi rafinat pentru eliminarea unei părți din zaharuri, săruri sau din proteine.
Descriere cantitate max zilnica permisa: Doza zilnică nu este limitată.
Doza de încorporare în alimente: 200 mg/kg
Descriere doza de încorporare în alimente: Se utilizează în cantită?i de 200 mg/kg în cereale pentru breakfast aromatizate cu fructe.
Efecte secundare: Nu
Descriere efecte secundare: Nu au fost semnalate efecte secundare la cantităţile folosite în alimente.
Contraindicatii: Nespecificat
Utilizabil pentru copii: NU
Descriere utilizare copii: Nu este permis in alimentele destinate sugarilor si copiilor mici.
– Ești asigurat? Cum te-ai asigurat? Ai citit contractul de asigurare?
– Vrei să știi mai multe? Poți să te protejezi singur! Descarcă aplicația gratuită InfoCons pentru Android și IOS!
– Fii cu adevărat și tu cu o9atitudine și ia atitudine!
