InfoCons a realizat un studiu pe baza informațiilor ce se regăsesc pe etichetele produselor tip cozonaci cu nucă și cacao identificate pe piața din România .
În total au fost analizate 10 produse, de la următorii producători/distribuitori :
- Metro Cash&Carry Romania SRL
- Auchan Romania SA
- Carrefour România SA
- Lidl Discount SRL
- Kaufland Romania SCS
- Grande Dolceria SRL
- Vel Pitar SA
- Grewe SRL
- Primo Prod SRL
- Dobrogea Panificatie SRL
- Boromir IND SRL
Ca urmare a centralizării și analizării informațiilor ce se regăsesc pe etichetele produselor au rezultat :
Din punctul de vedere al conținutului de nucă și cacao acesta variază între 2.20% și 45% din compoziție .
Din punctul de vedere al aditivilor alimentari regăsiți în produsele analizate :
- 100% din produse au în compoziție E-uri (aditivi alimentari);
Numericul de aditivi alimentari variaza intre 1 – 16:
- 10% din produse au în compoziție 16 E-uri;
- 20% din produse au în compoziție 9 E-uri;
- 10% din produse au în compoziție 8 E-uri;
- 30% din produse au în compoziție 6 E-uri;
- 10% din produse au în compoziție 3 E-uri;
- 10% din produse au în compoziție 2 E-uri;
- 10% din produse au în compoziție 1 E-uri;
Tabelul poate fi accesat AICI .
Din punctul de vedere al produselor ce conțin aditivi alimentari regăsiți frecvent situația se prezintă astfel :
- 70% dintre produsele studiate au avut în componență mono și digliceride ale acizilor grași (E471);
- 70% dintre produsele studiate au avut în componență acid citric (E330);
- 60% dintre produsele studiate au avut în componență carbonat de potasiu (E160a);
Toate produsele studiate au avut menționate pe etichetă informațiile nutriționale.
- Valoarea energetică este cuprinsa între 286 kcal și 382 kcal.
- Cantitatea de grăsimi variază între 4g și 18g.
- Cantitatea acizilor grași saturați este cuprinsă între 0.88g și 6g.
Tabelul poate fi accesat AICI .
- Cantitatea de glucide variază între 44.59g și 58g, în timp ce cantitatea zaharurilor este cuprinsă între 13g și 26g.
Tabelul poate fi accesat AICI .
- Cantitatea de fibre se situează între 1.3g și 3.8g pentru produsele studiate.
Tabelul poate fi accesat AICI .
- Cantitatea de proteină se situează între 6.6g și 10.5g pentru produsele studiate.
Tabelul poate fi accesat AICI .
- Cantitatea de sare s-a situat între 0.1g și 1.73g.
Organizația Mondială a Sănătății estimează că aproximativ 2.5 milioane de decese ar putea fi prevenite dacă nivelul de consum global al sării ar scădea până la cantitatea recomandată de 5 grame/zi.
Tabelul poate fi accesat AICI .
Studiul integral poate fi consultat AICI .
Informații utile la achiziția produselor tip cozonac
InfoCons – Organizație Europeană pentru Protecția Consumatorului și Promovarea Programelor și Strategiilor membră cu drepturi depline în Organizația Mondială Consumers International , membra fondatoare a Federației Asociațiilor de Consumatori , avand Secretariatul General în București, Bd. Mărășești , nr. 127-129, sector 4, tel: 021/319.32.66, mail : secretariat@infocons.ro
