Știi ce contin mezelurile de tip crenvurști ? Mănânci Bine , Trăiești Bine ! InfoCons Protecția Consumatorilor te informează !
Studiile InfoCons realizate în 2025 arată că crenvurștii conțin frecvent aditivi precum nitritul de sodiu (E250) (aproape 100% din produse), difosfatul de sodiu (E450) (circa 80%) și acidul ascorbic (E300) (aproape 72-84%), alături de alte E-uri (E120, E621) și o cantitate variabilă de carne (de la 10% până la 93%), uneori carnea principală fiind carnea separată mecanic, chiar dacă produsul se numește “de porc”.
Acești aditivi sunt folosiți pentru culoare, conservare, textură, iar studiile indică o prezență mare de E-uri, de la 2 până la 11 per produs, subliniind importanța citirii etichetelor.
InfoCons Protecția Consumatorilor te informează – InfoCons Protecția Consumatorilor te informează despre riscurile acoperite de asigurarea de viață
Cei mai frecvenți aditivi (E-uri) găsiți:
- Nitrit de sodiu (E250): 100% din produse (pui, porc) – conservant, fixator de culoare.
- Difosfat de sodiu (E450): Peste 79% din produse – stabilizator, emulsifiant, agent de legare.
- Acid ascorbic (E300): Aproape 72-84% din produse – antioxidant, previne oxidarea.
- Carmine (E120): Peste 57% din produse – colorant roșu.
- Monoglutamat de sodiu (E621): (În crenvurștii de pui) – potențiator de gust.
InfoCons Protecția Consumatorilor te informează – InfoCons Protecția Consumatorului anunță – tema Zilei Mondiale a Drepturilor Consumatorilor 2026 este „ Produse sigure – consumatori încrezători ” !
Ce mai conțin:
- Carne: Procentul variază enorm (10% – 93%), iar uneori, sub denumirea de “crenvurști de porc”, primul ingredient poate fi pui, sau “carne separată mecanic”.
- Grăsimi: Poate ajunge la 27g/100g de produs, conform InfoCons.
Concluzia
Există o abundență de aditivi (E-uri) în crenvurști, indicând produse ultraprocesate, iar citirea etichetei devine crucială pentru a alege variante cu mai puține E-uri și un procent mai mare de carne, recomandă starea sănătății.
InfoCons Protecția Consumatorilor te informează – Raport de BINE InfoCons protectia consumatorilor – ” Ajută-ne să îi ajutăm ! cu o9atitudine ” – Sărbători de Iarnă 2025
Alegi Bine , Te Simți Bine !
Semnătura : Departamentul InfoCons Protecția Consumatorilor de Comunicare
