Știi ce conțin mezelurile de tip cârnați ? Mănânci Bine , Trăiești Bine ! Fii informat cu InfoCons Protecția Consumatorilor !
Studiile InfoCons arată că majoritatea cârnaților de pe piața din România conțin aditivi alimentari (E-uri), cu un număr variind de la 1 până la 14, aceștia fiind folosiți pentru textură, conservare, culoare, aromă, dar ridicând semne de întrebare pentru consumatori, cu nitrit de sodiu (E250), fosfați (E451) și antioxidanți (E300) printre cei mai comuni, existând chiar și opțiuni cu “etichetă curată” cu mai puțini aditivi, dacă știi ce să cauți.
InfoCons Protecția Consumatorilor te informează – Cum ne influențează procesarea alimentelor și modul de preparare valorile nutriționale ?
Principalele constatări din studii:
- Prezența aditivilor: Peste 90% dintre mezelurile tip cârnați conțin aditivi, unii chiar cu 14 E-uri, deși unii producători oferă cârnați cu mai puțini aditivi (2-6 E-uri).
- Tipuri de aditivi frecvenți:
- Nitrit de sodiu (E250): Ajută la conservare și la culoarea roz-roșiatică.
- Fosfați (E451): Reglează umiditatea și îmbunătățesc textura.
- Acid ascorbic (E300): Un antioxidant, adesea folosit pentru conservare.
- Celuloză (E460): Agent de umplere, îngroșare, antiaglomerant.
- Varietatea: Numărul de aditivi variază mult, de la produse cu un singur E- (ex: E250) la cele cu multiple (ex: E451, E300, E250, celuloză, etc.).
InfoCons Protecția Consumatorilor te informează – InfoCons Protecția Consumatorului anunță – tema Zilei Mondiale a Drepturilor Consumatorilor 2026 este „ Produse sigure – consumatori încrezători ” !
Ce înseamnă asta pentru tine?
- Eticheta contează: Citește cu atenție lista de ingrediente; produsele cu „etichetă curată” au mai puțini aditivi, o tendință de care unii producători țin cont (ex: Kaufland a avut cârnați cu mai puțini aditivi).
- Alegerea: Dacă vrei să reduci aditivii, caută produse cu puține E-uri sau varianta „fără”/ „cu mai puțini” aditivi, chiar dacă sunt mai scumpe sau mai greu de găsit.
InfoCons Protecția Consumatorilor te informează – Aplicatia Globala de Protectia Consumatorilor InfoCons la sfarsitul anului 2025
Folosește Aplicația InfoCons , dezvoltată transparent și independent , unică la nivel internațional , care ajută consumatorii să verifice rapid produsele alimentare direct la raft.
Aplicația permite scanarea codului de bare și oferă informații clare despre: lista completă a ingredientelor și aditivilor alimentari, cantitatea de sare, zahăr și grăsimi, alergenii prezenți în produs etc.
Alegi Bine , Te Simți Bine !
Semnătura : Departamentul InfoCons Protecția Consumatorilor de Comunicare
