Știai că aditivul E415 – gumă de xantan poate fi regăsit în mezelurile tip cârnați ? Alegi bine , mănânci bine cu InfoCons !
InfoCons Protecția Consumatorilor a realizat un studiu pe baza informațiilor de pe etichetele mezelurile tip cârnați ce se regăsesc pe piața din România.
InfoCons Protectia Consumatorilor te informeaza cu privire la mezelurile tip cârnați : Din punctul de vedere al tipului de aditivi alimentari / E-uri regăsiți frecvent situația se prezintă astfel :
- 2.13 % dintre mezelurile tip Carnati au in compozitie aditiv alimentar E415 – GUMA DE XANTAN
E415 – Aditiv alimentar cu rol de emulgator, stabilizator, agent de îngroşare, de umplere şi de aglomerare. Este un produs natural, obţinutprin fermentarea zahărului sau melasei, în prezenţa bacteriei Xanthomonas campestris. Se utilizează în cantităţile prevăzute de reţete în mezeluri lactate, în dulciuri, creme, grăsimi emulsionate tartinabile cu sau fără arome, sosuri, toppinguri, dressinguri, snacksuri, îngheţate, fructe şi legume prelucrate, conservate, mezeluri din carne, peşte, ouă, condimente, supe, ciorbe, membrane comestibile, mezeluri din proteine vegetale, suplimente nutritive etc. . Se utilizează şi ca substanţă – suport pentru alţi aditivi alimentari.
Lista completă a aditivilor alimentari / E-uri poate fi consultată AICI
Sfat de siguranță : Alegi bine , mănânci bine cu InfoCons !cu Aplicația InfoCons de Protecția Consumatorilor ! Aplicația identifică simplu , independent și gratuit produse alimentare pentru tine și familia ta , inclusiv aditivii din produse .
Semnătura : Departamentul InfoCons de Studii și Teste Comparative
