Mezeluri curate ?! Mezeluri tip Salam Victoria feliat Metro Cash&Carry Romania cu până la 5 aditivi alimentari și 13 grame de proteine pentru 100 grame de produs !
InfoCons a realizat un studiu pe baza informațiilor ce se regăsesc pe baza informațiilor de pe etichetele mezelurilor tip Salam Victoria ce se regăsesc pe piața din România.
InfoCons Protecția Consumatorilor te informează : Academia de Studii Economice din București și Fundația Deloitte România au publicat un studiu pe Oportunități pentru investitorii străini în România – Rămâi informat cu InfoCons Protecția Consumatorului
Ca urmare a centralizării și analizării informațiilor ce se regăsesc pe eticheta mezelului tip Salam Victoria au rezultat :
– Valoarea energetică a mezelului tip Salam Victoria Metro este de 951 kj , respectiv 229 kcal .
– Cantitate de grăsimi privind mezelul tip Salam Victoria Metro este de 18 grame , în timp ce cantitatea de acizi grași saturați este de 6 grame .
– Cantitate de proteine privind mezelul tip Salam Victoria Metro este de 13 grame .
– Cantitate de glucide privind mezelul tip Salam Victoria Metro este de 3.5 grame , în timp ce cantitatea de zaharuri este de 2.8 grame .
– Cantitate de sare privind mezelul tip Salam Victoria Metro este de 1.5 grame .
InfoCons Protectia Consumatorilor te informează : De Crăciun , alege în siguranță cu Aplicația InfoCons ! Atenție la Alertele Europene privind autoturismele marca Jeep !
– Numărul de aditivi alimentari din mezelul tip Salam Victoria Metro este de 5 aditivi alimentari / E-uri .
– Aditivi alimentari din mezelul tip Salam Victoria Metro sunt :
- E450 – Difosfati
- E452 – Dipolifosfati de sodiu si potasiu
- E250 – Nitrit de sodiu
- E300 – Acid ascorbic
- E120 – Carmin
Toate mezelurile tip salam Victoria studiate au avut menționate pe etichetă informațiile nutriționale , valorile fiind raportate pentru 100 g produs .
Pentru a idenitifica și a explicita descrierea aditivilor poate fi utilizată secțiunea de dicționar din cadrul Aplicației InfoCons .
Aplicația Gratuită InfoCons , dezvoltată transparent și independent , unică la nivel internațional , ajută restaurantele printr-o simplă scanare a etichetelor produselor agroalimentare componente ale rețetelor , având o bază de date cu peste 3.5 milioane de produse .
InfoCons Protectia Consumatorilor te informează : Etichetă curată ? Mezeluri tip crenvurști cu cei mai frecvenți aditivi alimentari ! Alegi bine , te simți bine !
Totodată, Aplicația InfoCons , afișează alertele pentru produsele alimentare, pentru facilitarea monitorizării acestora în vederea asigurării că produsele folosite nu afectează sănătatea consumatorilor .
Ce este Salamul ?
Salamul este un produs alimentar, un tip de cârnat uscat și afumat, făcut din carne tocată (de obicei porc și vită) amestecată cu grăsime, sare și diverse condimente (usturoi, boia, piper), care este fermentat, uscat și maturat, devenind un mezel cu durată lungă de conservare, la fel ca celebrele salamuri crud-uscate sau cele afumate.
Tipuri de salam
- Crud-uscat: Salam de Sibiu, Salam italian (Salame), maturare îndelungată.
- Afumat: Se afumă la temperaturi scăzute, proces care contribuie la deshidratare și aromă.
- Alte tipuri: Există și varianta dulce, “salam de biscuiți”, un desert din cacao, biscuiți, unt și ouă.
De reținut
- Numele provine din italianul “salare” (a săra).
- Era popular la țărani datorită conservării la temperatura camerei.
- Procesul de fabricație conferă gustul și textura specifice, de mezel cu tradiție.
Semnătura : Departamentul InfoCons de Studii și Teste Comparative
