Informaţii privind aditivii alimentari, ce sunt stabilizatorii ?

adăugată la 22 septembrie, 2017

`Stabilizatori` sunt substanțe care, adăugate unui produs alimentar, fac posibilă menținerea stării fizico-chimice a acestuia; stabilizatorii includ substanțele care permit menținerea dispersiei omogene a două sau mai multe substanțe nemiscibile într-un produs alimentar, substanțele care stabilizează, conservă sau intensifică culoarea existentă a unui produs alimentar, precum și substanțele care măresc capacitatea de legătură a produsului alimentar, inclusiv formarea de legături încrucișate între proteine permițând legarea bucăților de alimente din alimentele reconstituite.

Sursa: ANSVSA

Termeni înrudiți:

Pe același subiect

Resturile alimentare pot fi folosite și ca îngrășământ pentru plante!

Reprezentanţi InfoCons participă la un alt Training la locul de muncă

1 kg de paine = 1608 l de apa

29 Septembrie – Ziua internationala de constientizare asupra risipei si pierderilor de alimente.

Distribuie

InfoCons (www.infocons.ro) – Asociație Națională de Protecția Consumatorilor, unica organizație din România cu drepturi depline în Consumers International, este o asociație de consumatori neguvernamentală, apolitică, reprezentativă, de drept privat, fără scop lucrativ, cu patrimoniu distinct și indivizibil, independentă, întemeiată pe principii democratice, ce apără drepturile consumatorilor – membră fondatoare a Federației Asociațiilor de Consumatori.

Fii informat! Ia atitudine! Cunoaște-ți drepturile și exercită-le apelând 021 9615!* din orice rețea fixă sau mobilă sau *9615** din orice rețea mobilă!

**Număr de telefon apelabil din orice rețea fixă sau mobilă cu tarif normal în rețeaua Telekom
***Număr de telefon apelabil din orice rețea mobilă cu tarif normal

Te-ar putea interesa și

Atenție ! Media temperaturii de păstrare este de 12 grade Celsius pentru sandwich-ul pe care îl punem la școală copilului !

Studiu InfoCons : Parizer cu Carne de Pasăre cu până la 10 E-uri și 5 grame de zaharuri

Știați că … Sandwich chiar și cu 59 de aditivi alimentari !

Băuturi energizante cu până 12 E-uri și 15 g de zahăr ! ATENȚIE , comercializarea sau oferirea cu titlu gratuit , inclusiv prin automate comerciale , a băuturilor energizante către minori este interzisă !

Informaţii privind aditivii alimentari, ce sunt stabilizatorii ?

Pe același subiect

Resturile alimentare pot fi folosite și ca îngrășământ pentru plante!

Reprezentanţi InfoCons participă la un alt Training la locul de muncă

1 kg de paine = 1608 l de apa

29 Septembrie – Ziua internationala de constientizare asupra risipei si pierderilor de alimente.

Te-ar putea interesa și

Atenție ! Media temperaturii de păstrare este de 12 grade Celsius pentru sandwich-ul pe care îl punem la școală copilului !

Studiu InfoCons : Parizer cu Carne de Pasăre cu până la 10 E-uri și 5 grame de zaharuri

Știați că … Sandwich chiar și cu 59 de aditivi alimentari !

Băuturi energizante cu până 12 E-uri și 15 g de zahăr ! ATENȚIE , comercializarea sau oferirea cu titlu gratuit , inclusiv prin automate comerciale , a băuturilor energizante către minori este interzisă !

Studiu InfoCons : Pizza congelată – Până la 11 aditivi alimentari (E-uri), 6.4 grame sare și 28.87 grame zahăr per produs

Cafea gata preparată – doar 4,76 % dintre produse au cafea ca prim ingredient și conțin până la 5 aditivi

Studiu InfoCons privind performanța energetică a clădirilor Consiliilor Județene: 22,58% din clădirile certificate au obținut clasa energetică A

Asigurarea imobilelor în cadrul Primăriilor Reședință de Județ

Asigurarea imobilelor din cadrul Primăriilor la nivelul orașelor

Câte E-uri au crenvurstii de pui?