Cum alegem micii de 1 MAI ? Alege bine pentru tine ! InfoCons Protecția Consumatorilor te informează !
Alegerea micilor (mititeilor) , fie că îi cumperi gata formați , fie că îi prepari acasa , depinde de cateva criterii esențiale legate de ingrediente , textură și grăsime . Iată ce trebuie să urmărești pentru a alege cei mai buni mici / mititei :
- Compoziția cărnii ( Proporția ideală ) – InfoCons Protectecția Comsumatorilor te informează
Mix de carne : Cei mai buni mici conțin un amestec de carne de vită și porc. Unele rețete pot include și oaie pentru un gust mai intens , dar combinația vită-porc este cea mai populară.
Raport carne/grăsime : Micii trebuie să fie suculenți, așa că alege un amestec care conține aproximativ 70-80% carne și minim 20% grăsime. Grăsimea este cea care le conferă textura pufoasă și suculentă.
Atenție la compoziția cărnii prin citirea etichetei . Eticheta trebuie să conțina toate informațiile cu privire la ingrediente inclusiv aditiiviii , cantitatea de sare , cantitatea de zahăr , etc.
InfoCons Protecția Consumatorilor te informează : Rețetă de Paște : Clătite cu dulceață cu până la 14 aditivi alimentari și 48.7 grame de zahăr pentru 100 grame de produs ! Rămâi informat cu InfoCons
- Aspectul și Textura – InfoCons Protectecția Comsumatorilor te informează
Culoare : Culoarea ar trebui să fie un roșu-deschis spre roz, nu maronie sau gri, ceea ce ar putea indica o carne veche.
Textură : Pasta de mici trebuie să fie omogenă, bine legată, dar nu cauciucată.
Miros : Un miros plăcut de usturoi și condimente (piper, cimbru), fără izuri suspecte.
- Ingrediente Cheie – InfoCons Protectecția Comsumatorilor te informează
Usturoiul : Este obligatoriu să fie folosit din belșug pentru un gust autentic.
Bicarbonat de sodiu : Este un ingredient secret care îi face fragezi și pufoși , dar este un ingredient pe care mulți dintre producători nu-l mai utilizează
InfoCons Protecția Consumatorilor te informează : Muștar – ce conține ?! Până la 6 E-uri, doar 10% boabe de muștar, și până la 6.5 grame de sare! Alertă Protectia Consumatorilor
- Mici Gata Formați ( din comerț ) – InfoCons Protectecția Comsumatorilor te informează
Verifică eticheta pentru a te asigura că nu conțin prea mulți aditivi sau amidon , care sunt folosiți pentru a crește volumul , dar strică gustul și textura.
Cumpără mici de la producători locali sau din măcelării , unde știi că produsele sunt proaspete , dar atenție doar din spații autorizate și amenajate corespunzător pentru comercializarea produselor din carne .
Aplicația Gratuită InfoCons te ajută să alegi scanân codul de bare de pe eticheta produselor agroalimentare simplu , transparent și independent .
5. InfoCons Protecția Consumatorilor oferă sfaturi pentru un grătar reușit :
Nu îi strânge : Micii nu trebuie presați pe grătar , deoarece își pierd suculența .
Temperatura : Scoate-i din frigider cu 20-30 de minute înainte de a-i pune pe grătar , dar dacă sunt congelați atenție – după decongelare NU se mai pot recongela .
Întoarcere : Întoarce micii de trei ori în timpul gătirii.
Urmând aceste sfaturi, vei obține mici suculenți, fragezi și extrem de gustoși!
InfoCons Protecția Consumatorilor te informează : ATENȚIE ! ALERTE Europene la produse tip grătar cu cărbune / grătar electric ! Fii informat cu Aplicația Europeană InfoCons !
Atenție la tipul de grătar pe care il utilizați , ustensile .
Verifică produsele înainte de achiziție în Aplicația Gratuită de Protecția Consumatorilor InfoCons unde sunt identificate toate alertele de produse neconforme și periculoase cu risc major .
Semnătura : Departamentul InfoCons de Comunicare
