Alimentația poate reduce impactul asupra mediului – Fii un Exemplu pentru Mediu
Ce mâncăm zilnic nu este doar o chestiune de gust sau de buget. Este și una dintre cele mai puternice pârghii pe care le avem, ca simpli consumatori, pentru a reduce presiunea pe care sistemul alimentar o pune asupra mediului. Un nou raport al Agenției Europene de Mediu (AEM) aduce în discuție un subiect care ne privește pe toți, chiar dacă nu ne gândim mereu la el atunci când ne facem cumpărăturile: proteinele.
De unde le luăm, cât consumăm și ce efecte are producerea lor asupra climei, apei și aerului. Vestea bună este că, potrivit AEM, o gamă mai largă de surse de proteine produse și consumate în Europa poate întări securitatea alimentară, poate crește reziliența și competitivitatea și poate reduce presiunile asupra mediului. Iar tu, prin alegerile de zi cu zi, poți fi un exemplu.
Proteinele sunt esențiale pentru nutriția și sănătatea omului. Nu se pune problema să renunțăm la ele, ci să ne gândim mai atent de unde provin. Potrivit datelor prezentate de AEM, consumul mediu de proteine în rândul adulților din Uniunea Europeană este de aproximativ 80 până la 85 de grame de persoană pe zi. Aceasta este, de fapt, mai mult decât au nevoie majoritatea grupurilor de populație. Cu alte cuvinte, ca europeni, în medie consumăm mai multe proteine decât ne trebuie.
Pentru mai multe informații, click AICI .
Semnătura : Departamentul InfoCons pentru Protecția Mediului
