E127 – eritrozină

  1. Acasă
  2. E127 – eritrozină

Aditiv alimentar din categoria coloranţilor sintetici pe bază de iod. Conferă culoarea roşie.

Doza zilnică maximă: 0,1 mg/kg corp
Doza zilnică admisă pentru consumul umaneste de până la 0,1 mg/kg corp.

Doza maximă de includere: 200 mg/kg
Doza zilnică admisă pentru consumul umaneste de până la 0,1 mg/kg corp.

Efecte secundare: 1
Eritrozina produce creşterea fotosensibilităţii, dereglarea mecanismelor hormonale tiroidiene şi deoarece glanda tiroidă reprezintă o verigă importantă în cadrul lanţului hormonal, tulburările se răsfrâng şi asupra funcţionării altor glande (ficat, hipotalamus etc.).

Contraindicații: Da
Hiperactivitate si unele efecte mutagene.
Nu este permis in alimentele destinate sugarilor si copiilor mici.

Meniu