Thickeners – The Additives That Give Food Its Body and Consistency

adăugată la 23 octombrie, 2026

Thickeners – The Additives That Give Food Its Body and Consistency

The additives that add body without extra calories – InfoCons Consumer Protection

The rich body of a sauce, the cling of a salad dressing, the creamy feel of a low-fat yoghurt – much of this comes from thickeners. Thickeners are one of the twenty-seven functional categories in Regulation (EC) No 1333/2008, used to increase the viscosity of a food. This InfoCons – Consumer Protection article explains what thickeners are, what they do, and lists authorised substances used in this class.

Thickeners give foods a fuller, more satisfying texture, often using tiny quantities of substances that absorb water and build viscosity. They are especially valuable in reduced-fat and reduced-sugar products, where they help restore the body that fat or sugar would otherwise provide.

For more information, click HERE .

Signed: InfoCons Consumer Protection Department of Studies and Comparative Testing

Pe același subiect

Noi reglementări privind înmatricularea autovehiculelor

Stiati ca Scortisoara contine substante nutritive esentiale precum vitaminele C si B minerale precum fierul si calciul care contribuie la intarirea sistemului imunitar

Comanzi paste bolognese la meciurile de la Campionatul Mondial de Fotbal 2026 ? Știi ce aditivi alimentari / E-uri se regăsesc frecvent în ele ? Alegi bine, mănânci bine !

Sfanta Sarbatoare a Inaltarii sa va aduca armonie in casa si in ganduri cu o9atitudine! Hristos s-a Inaltat!

Distribuie

InfoCons (www.infocons.ro) – Asociație Națională de Protecția Consumatorilor, unica organizație din România cu drepturi depline în Consumers International, este o asociație de consumatori neguvernamentală, apolitică, reprezentativă, de drept privat, fără scop lucrativ, cu patrimoniu distinct și indivizibil, independentă, întemeiată pe principii democratice, ce apără drepturile consumatorilor – membră fondatoare a Federației Asociațiilor de Consumatori.

Fii informat! Ia atitudine! Cunoaște-ți drepturile și exercită-le apelând 021 9615!* din orice rețea fixă sau mobilă sau *9615** din orice rețea mobilă!

**Număr de telefon apelabil din orice rețea fixă sau mobilă cu tarif normal în rețeaua Telekom
***Număr de telefon apelabil din orice rețea mobilă cu tarif normal