Carotenoidele – E 160a–e: Ce sunt și de ce sunt utilizate drept coloranți alimentari? InfoCons te informează despre aditivii alimentari / E – uri !
Carotenoidele (E 160a–e) sunt o familie de coloranți de culoare galben-portocalie și roșie, în mare parte de origine naturală. Grupul include carotenii (E 160a), annatto/bixina (E 160b), extractul de ardei roșu (E 160c), licopenul (E 160d) și beta-apo-8′-carotenalul (E 160e).

















