Știai că aditivul E452 – Dipolifosfati de sodiu și potasiu se regăsește în mezelurile tip cârnați ? Alegi bine , mănânci bine cu InfoCons !
InfoCons a realizat un studiu pe baza informațiilor ce se regăsesc în mezelurile tip cârnați de pe piața din România.
InfoCons Protectia Consumatorilor te informeaza cu privire la mezelurile tip cârnați : Din punctul de vedere al tipului de aditivi alimentari / E-uri regăsiți frecvent situația se prezintă astfel :
- aditiv alimentar E452 – Dipolifosfati de sodiu si potasiu
E452 – Aditivi alimentari din categoria sechestranţilor, emulgatorilor şi substanţelor tampon. Sunt săruri de sodiu, potasiu, calciu sau amoniu ale acidului fosforic. Se prezintă sub formele: E 452(i)- Polifosfat sodic, E 452(ii)- Polifosfat potasic, E 452(iii)- Polifosfat de sodiu şi calciu, E 452(iv)- Polifosfat de calciu, E 452(v)- Polifosfat de amoniu. Se utilizează în zahărul pentru glazuri ,mezeluri din peşte, crustacee şi moluşte proaspete, congelate, refrigerate sau conservate, în aluaturi, paste făinoase, băuturi pe bază de cafea pentru dozatoarele automate.
Lista completă a aditivilor alimentari / E-uri poate fi consultată AICI
Sfat de siguranță : Alegi bine , mănânci bine cu Aplicația InfoCons de Protecția Consumatorilor ! Aplicația identifică simplu , independent și gratuit produse alimentare pentru tine și familia ta , inclusiv aditivii din produse .
Semnătura : Departamentul InfoCons de Studii și Teste Comparative
