Mezeluri ultraprocesate ?! Mezeluri tip Salam Bănățean Lidl Discount cu până la 36.4 grame de grăsimi și 25.4 grame de proteine pentru 100 grame de produs !
InfoCons a realizat un studiu pe baza informațiilor de pe etichetele mezelurilor tip Salam ce se regăsesc pe piața din România.
InfoCons Protecția Consumatorilor te informează : Ce trebuie să știi despre pietrele scumpe ? InfoCons Protecția Consumatorilor te informează cu 5 zile înainte de Ziua Îndrăgostiților / Valentine’s Day
Printre mezelurile tip Salam analizate, unul dintre produse a fost Salam Bănățean Cămara Noastră Lidl Discount , iar conform informațiilor de pe eticheta produsului au rezultat :
– Valoarea energetică a mezelului tip Salam Bănățean Lidl Discount este de 1810 kj , respectiv 437 kcal .
– Cantitatea de grăsimi din mezelul tip Salam Bănățean Lidl Discount este de 36.4 grame , în timp ce cantitatea de acizi grași saturați este de 16 grame .
– Cantitatea de proteine din mezelul tip Salam Bănățean Lidl Discount este de 25.4 grame .
– Cantitatea de glucide din mezelul tip Salam Bănățean Lidl Discount este de 1.6 grame .
– Cantitatea de sare din mezelul tip Salam Bănățean Lidl Discount este de 3.18 grame .
InfoCons Protectia Consumatorilor te informează : Pizza cu până la 25 aditivi alimentari / E-uri , 4.78 g de zaharuri și 4.07 g de sare pentru 100 grame de produs ! InfoCons Protecția Consumatorilor te informează de Ziua Internațională a Pizzei !
– Numărul de aditivi alimentari din mezelul tip Salam Bănățean Lidl Discount este de 2 aditivi alimentari / E – uri .
– Aditivii alimentari din mezelul tip Salam Bănățean Lidl Discount sunt :
Toate mezelurile tip Salam studiate au avut menționate pe etichetă informațiile nutriționale , valorile fiind raportate pentru 100 g produs .
Pentru a identifica și a explicita descrierea aditivilor poate fi utilizată secțiunea de dicționar din cadrul Aplicației InfoCons .
Aplicația Gratuită InfoCons , dezvoltată transparent și independent , unică la nivel internațional , ajută restaurantele printr-o simplă scanare a etichetelor produselor agroalimentare componente ale rețetelor , având o bază de date cu peste 3.5 milioane de produse .
InfoCons Protectia Consumatorilor te informează : Cereale pentru Mic Dejun cu până la 1.6 grame de sare pentru 100 grame de produs ! Mănânci bine , trăiești bine !
Totodată, Aplicația InfoCons , afișează alertele pentru produsele alimentare, pentru facilitarea monitorizării acestora în vederea asigurării că produsele folosite nu afectează sănătatea consumatorilor .
Ce este Salamul bănățean ?
Salamul bănățean este un mezel crud-uscat de înaltă calitate , specific zonei Banatului , preparat tradițional dintr-un amestec de carne de porc și vită , slănină , condimente (piper, boia, usturoi) și sare. Maturat și afumat lent cu lemn de esență tare, acesta se distinge printr-o textură fermă, aromă intensă și un gust delicat, fiind un aperitiv popular în România.
InfoCons Protecția Consumatorilor te informează despre caracteristicile cheie ale salamului bănățean :
Ingrediente și preparare : Se produce din carne de porc (majoritar) și vită de calitate, afumat cu fum natural de fag și maturat timp de cel puțin 21 de zile pentru o savoare intensă.
Profil de gust : Are un gust echilibrat, ușor condimentat, cu note de piper roșu sau ierburi aromatice, uneori cu accente de coriandru.
Producători și ambalare : Este produs de branduri cunoscute , fiind disponibil sub formă de baton sau feliat.
Origine : Reteta are o vechime considerabilă în zona de graniță , având influențe din gastronomia slovacă și maghiară
Semnătura : Departamentul InfoCons de Studii și Teste Comparative
