Știi ce conțin mezelurile de tip crenvurști polonezi ? Mănânci Bine , Te Simți Bine ! Fii informat cu InfoCons Protecția Consumatorilor !
Conform studiilor InfoCons, mezelurile tip crenvurști polonezi, ca și alte tipuri de crenvurști, conțin frecvent aditivi (E-uri) precum nitritul de sodiu (E250), difosfatul de sodiu (E450), acidul ascorbic (E300), și uneori E120 sau E621, alături de cantități variabile de carne (de la 10% la peste 90%), grăsimi, sare, proteine și glucide, fiind importantă verificarea etichetei pentru a vedea conținutul real de carne și aditivi, care poate varia semnificativ de la un produs la altul, chiar și în cadrul aceleiași mărci (ex. Carrefour Classic, Pikok, Dulano).
InfoCons Protecția Consumatorilor te informează – Cum ne influențează procesarea alimentelor și modul de preparare valorile nutriționale ?
Ce conțin, în general, crenvurștii polonezi:
- Ingrediente de bază: Carne (porc, pui, curcan, vită), apă, grăsimi, sare, condimente.
- Aditivi alimentari (E-uri):
- E250 (Nitrit de sodiu): Antioxidant, fixator de culoare (aproape 100% din produse).
- E450 (Difosfat de sodiu): Stabilizator (circa 80% din produse).
- E300 (Acid ascorbic/Vitamina C): Antioxidant (aproape 72-84% din produse).
- Alții: E120 (Acid carminic – colorant), E621 (Glutamat monosodic – potențiator de aromă).
- Valori Nutriționale (exemplu pentru crenvurști de porc, conform studiului din 2025):
- Valoare energetică: Între ~257-300 kcal/100g.
- Grăsimi: Până la 27g/100g.
- Proteine: Variază (ex. 10g-18.55g/100g).
- Sare: Poate fi ridicată.
InfoCons Protecția Consumatorilor te informează – InfoCons Protecția Consumatorului anunță – tema Zilei Mondiale a Drepturilor Consumatorilor 2026 este „ Produse sigure – consumatori încrezători ” !
- Variabilitate: Conținutul de carne poate fi sub 90%, chiar dacă pe ambalaj scrie “de porc”, folosind carne separată mecanic.
Recomandarea InfoCons: Verifică etichetele, deoarece există diferențe mari între branduri (ex. Carrefour Classic, Pikok, Dulano, Mega Image) și chiar între sortimente ale aceluiași brand (polonezi, de pui, de porc), în funcție de carne și aditivi.
InfoCons Protecția Consumatorilor te informează – Aplicatia Globala de Protectia Consumatorilor InfoCons la sfarsitul anului 2025
Alegi Bine , Te Simți Bine !
Semnătura : Departamentul InfoCons Protecția Consumatorilor de Comunicare
