Studiu comparativ asupra produselor de tip cabanos – Diferențe foarte mari privind cantitatea de nitriți

  1. Acasă
  2. Teste comparative
  3. Produse alimentare
  4. Studiu comparativ asupra produselor de tip cabanos – Diferențe foarte mari privind cantitatea de nitriți
blank

InfoCons a realizat analize în cadrul unui laborator acreditat pentru determinarea cantităților de nitrit din produsele de tip cabanos. Produsele au fost analizate pentru a determina cantitatea de nitriți de sodiu, exprimată în mg/kg.

În cadrul studiului au fost analizate 8 produse, ce au următorii producători sau distribuitori: SC Aldis SRL, SC Auchan Romania SA, SC Angst Ro SRL, SC Goodies Meat Production SRL, Carrefour Romania SA, SC Cia Aboliv SRL, Cristim 2 Prodcom SRL.

Citește și:

Care este cantitatea de nitriți prezentă în crenvurști?

În urma analizelor, rezultatele au fost următoarele:

Din punct de vedere al nitriților de sodiu

109.1 mg/kg a fost cea mai mare cantitate de nitriți descoperită în produsele analizate.

Cea mai scăzută cantitate de nitriți din produsele analizate s-a situat sub limita de detecție de 0.83 mg/kg.

29.67 de mg/kg este media nitriților de sodiu regăsiți în produsele studiate.

 

Produs Rezultate analize laborator acreditat -Nitrit (nitrit de sodiu) mg/kg
Aldis Cabanos Extra 450g 109.1
Angst Cabanos Vid 280g 30.1
Selgros Cabanos 450g 28.5
Carrefour Carnati cabanos 450g 24.08
Pikok Cabanosi 350g 6
Auchan Cabanos 250g 5.05
Casa Gustului Carnati cabanos 400g 4.9
Cris-Tim Carnati cabanos 300g sub limita de detectie de 0.83

Din punct de vedere al sodiului

2.82g a fost cea mai mare cantitate de sodiu regăsită în produsele analizate.

2.25g a fost cea mai scăzută cantitate de sodiu regăsită în produsele analizate.

2.55g a fost media cantității de sodiu regăsită în produsele analizate.

 

Produs Sodiu
Cris-Tim Carnati cabanos 300g 2.82
Aldis Cabanos Extra 450g 2.6
Angst Cabanos Vid 280g 2.6
Selgros Cabanos 450g 2.6
Auchan Cabanos 250g 2.6
Carrefour Carnati cabanos 450g 2.5
Casa Gustului Carnati cabanos 400g 2.5
Pikok Cabanosi 350g 2.25

 

Știați că:

Unul din cele mai comune mituri din alimentație susține faptul că o persoană are nevoie de mai multă sare în zilele foarte călduroase. Cu toate acestea, nivelul de sare pierdut prin transpirație este scăzut, astfel încât o creștere a sodiului în dieta zilnică nu este necesară.

Consumul excesiv de sare poate crește riscul producerii unui accident vascular cerebral. În România, peste 500.000 de persoane au suferit un accident vascular cerebral în perioada 2010 – 2016.

 

Citește și:

-          Studiu asupra aditivilor prezenți în produsele de tip cabanos

Din punct de vedere al aportului energetic

425kcal a fost cel mai mare aport energetic găsit în produsele studiate.

240.6kcal a fost cel mai scăzut aport energetic găsit în produsele studiate.

327.07kcal este media aportului energetic din produsele studiate.

Produs Valoare energetică
Cris-Tim Carnati cabanos 300g 425
Carrefour Carnati cabanos 450g 379
Angst Cabanos Vid 280g 337
Aldis Cabanos Extra 450g 331
Selgros Cabanos 450g 331
Casa Gustului Carnati cabanos 400g 321
Auchan Cabanos 250g 240.6

Puteți regăsi tabelul complet al studiului aici.

Citește și:

– Vrei să știi mai multe? Poți să te protejezi singur! Descarcă aplicația gratuită InfoCons pentru Android și IOS!

– Fii cu adevărat și tu cu o9atitudine și ia atitudine!

Nr. de tel – 021.9615 sau *9615

Whats App – 0732.008.969

Mail: [email protected]

InfoCons (www.infocons.ro) – Asociație Națională de Protecția Consumatorilor, unica organizație din România cu drepturi depline în Consumers International, este o asociație de consumatori neguvernamentală, apolitică, reprezentativă, de drept privat, fără scop lucrativ, cu patrimoniu distinct și indivizibil, independentă, întemeiată pe principii democratice, ce apără drepturile consumatorilor – membră fondatoare a Federației Asociațiilor de Consumatori.

Fii informat! Ia atitudine! Cunoaște-ți drepturile și exercită-le apelând 021 9615!* din orice rețea fixă sau mobilă sau *9615** din orice rețea mobilă!

**Număr de telefon apelabil din orice rețea fixă sau mobilă cu tarif normal în rețeaua Telekom
***Număr de telefon apelabil din orice rețea mobilă cu tarif normal

Pe același subiect

Meniu
Vezi versiunea veche a site-ului InfoCons.
This is default text for notification bar