Studiu Bere fără alcool / bere cu arome cu până la 10.6 g zahăr și 6 E-uri – Verifică de Ziua Mondială a Berii ce consumi ?
De Ziua Mondială a Berii , InfoCons – Protecția Consumatorilor aduce în atenția publicului un studiul comparativ realizat pe baza etichetelor produselor tip bere fără alcool și bere cu arome comercializate în România. Analiza arată diferențe importante între produse la capitolul zahăr, aditivi alimentari și valoare energetică – informații utile pentru consumatorii care aleg o variantă fără alcool.
Ziua Mondială a Berii, marcată în prima zi de vineri din luna august, este un bun prilej pentru a discuta nu doar despre plăcerea unei băuturi răcoritoare, ci și despre ce aleg, de fapt, consumatorii atunci când optează pentru o bere fără alcool. Pornind de la acest context, InfoCons – Protecția Consumatorilor a analizat eticheta a 32 de produse tip bere fără alcool prezente pe piața din România, provenind de la 14 producători și distribuitori. Cele 32 de produse se împart în 18 produse tip bere fără alcool fără arome (56,25%) și 14 produse tip bere fără alcool aromatizate (43,75%).
Studiul a urmărit sortimentul (cu sau fără arome), numărul și tipul de aditivi alimentari / E-uri, precum și informațiile nutriționale declarate pe etichetă, raportate la 100 ml de produs.
Câți aditivi alimentari / E-uri conține berea fără alcool / berea aromatizată ? Folosește Aplicația de Protecția Consumatorilor InfoCons pentru a afla
La nivelul întregului studiu, 46,88% dintre produsele tip bere fără alcool conțin E-uri / aditivi alimentari, iar numărul acestora variază între 0 și 6 per produs. Analizând produs cu produs, se observă un tipar limpede: aproape toți aditivii se regăsesc în sortimentele aromatizate.
- bere fără alcool aromatizată – între 0 și 6 E-uri
- bere fără alcool fără arome – între 0 și 1 E
Care sunt cei mai frecvenți aditivi alimentari / E-uri întâlniți în berea fără alcool / bere cu arome ? Folosește Aplicația de Protecția Consumatorilor InfoCons pentru a afla
La capitolul aditivi, cei mai frecvent întâlniți în produsele analizate sunt :
acidul ascorbic (E 300), regăsit în 25% dintre produse,
glicozidele derivate din steviol (E 960a) – 21,86%
acidul citric (E 330) – 18,76%.
Un rol important îl au și îndulcitorii intenși: acesulfam K (E 950) și sucraloza (E 955), fiecare prezent în 15,6% dintre produse. Aceștia sunt de sute de ori mai dulci decât zahărul și nu aduc calorii, dar permit obținerea gustului dulce fără adaos de zahăr – motiv pentru care citirea atentă a etichetei rămâne esențială.
Câte calorii conține bere fără alcool vs bere cu arome? Folosește Unicul Calculator de Calorii din Aplicația de Protecția Consumatorilor InfoCons
Valoarea energetică a produselor analizate se situează între 17 kcal și 44 kcal la 100 ml. Din nou, capătul superior este ocupat de sortimente aromatizate: Ginger beer conduce cu 44 kcal / 100 ml, urmată de radler-ele cu floare de soc, lămâie și grepfrut. Berea fără alcool fără arome rămâne, de regulă, sub 28 kcal / 100 ml.
- bere fără alcool aromatizată – între 17 – 44 kcal / 100 ml
- bere fără alcool fără arome – între 17 – 28 kcal / 100 ml
Câte zaharuri conțin bere fără alcool / bere aromatizată ? Vezi în Aplicația de Protecția Consumatorilor InfoCons
Pe ansamblul studiului, cantitatea de zaharuri (din glucide) variază între sub 0,5 g și 10,6 g la 100 ml. Extremele nu sunt însă întâmplătoare: valorile cele mai mari aparțin sortimentelor aromatizate, iar cele mai mici, berii clasice fără arome
- bere fără alcool aromatizată – între 1.6 g – 10.6 g / 100 ml
- bere fără alcool fără arome – intre sub 0.5 g – 4.1 g / 100 ml
Pentru comparație, o singură doză de 330 ml de bere aromatizată cu 10,6 g zahăr / 100 ml înseamnă aproximativ 35 g de zahăr – OMS recomană consumul de maxim 25 grame de zahăr pe zi pentru un adult. Aceeași cantitate dintr-o bere clasică fără arome poate conține de câteva ori mai puțin zahăr.
Cate grăsimi conțin berea fără alcool / berea aromatizată ? InfoCons Protecția Consumatorilor te ajută să alegi informat !
- bere fără alcool aromatizată – 0 g /100 ml
- bere fără alcool fără arome – intre 0 și sub 0.5 g / 100 ml
Câtă sare conține berea fără alcool / bere cu aromă ? Verifică cu Aplicația de Protecția Consumatorilor InfoCons
- bere fără alcool aromatizată – 0 – 0,03 g /100 ml
- bere fără alcool fără arome – intre 0 și 0,01 g / 100 ml
La capitolul grăsimi și sare, cele două categorii sunt aproape identice: grăsimile sunt practic zero în ambele cazuri, iar sarea variază între 0 g și 0,03 g / 100 ml. Diferența reală dintre o bere aromatizată și una clasică se face, așadar, la zahăr, calorii și aditivi, nu la grăsimi sau sare.
Aplicația de Protecția Consumatorilor InfoCons — soluția ta pentru un post informat
Cu ajutorul Aplicației de Protecția Consumatorilor InfoCons , consumatorii află numărul total de E-uri, ingredientele, valorile nutriționale, cantitatea de zahăr și cantitatea de sare pentru produsele de post.
De asemenea, cu ajutorul calculatorului integrat în Aplicația de Protecția Consumatorilor InfoCons , consumatorii își pot seta cantitatea de produse pe care urmează să o consume, iar Aplicația InfoCons le dezvăluie cantitatea de zahăr și caloriile regăsite în cantitatea de produse selectată. Descarcă Aplicația și în Postul Adormirii Maicii Domnului consumi informat, echilibrat și în control.
Semnătura : Departamentul InfoCons Protecția Consumatorilor de Comunicare
