Ai citit eticheta produsului pe care tocmai l-ai cumpărat? Ai verificat perioada de valabilitate? Dar ingredientele? Avem acidifianţi, stabilizatori, îndulcitori, coloranţi, potenţiatori de arome şi multe altele… Dar, ce reprezintă acestea?!
`Agenţi gelatinizanţi` sunt substanţe care dau textură unui produs alimentar prin formarea unui gel.
Sursa: ANSVSA


















