InfoCons te informează – Peste 130 de Produse Înregistrate cu Indicația Geografică Protejată ( IGP ) în Franța
Indicația Geografică Protejată (IGP) leagă produsul de o zonă geografică într-un mod mai flexibil decât DOP: este suficient ca o singură etapă importantă să aibă loc în acea zonă. Franța are peste 130 de produse IGP în domeniul alimentar. Mai jos sunt cele mai cunoscute 10.
Ce înseamnă Indicația Geografică Protejată ( IGP ) ?
IGP garantează că cel puțin una dintre etapele de producție, procesare sau preparare are loc în zona geografică de origine, iar produsul datorează acelei zone o calitate, o reputație sau o altă caracteristică anume. Spre deosebire de DOP, materia primă poate proveni, parțial, și din afara zonei.
Cele mai cunoscute produse franceze cu Indicație Geografică Protejată ( IGP )
Produsele IGP franceze acoperă o gamă bogată — jambonul de Bayonne, prunele de Agen, foie gras-ul din Sud-Vest, mielul de Sisteron, brânzeturile de Savoia și sarea de Guérande.
|
Produsul |
Regiunea |
Ce este |
|
Jambon de Bayonne |
Sud-Vestul Franței |
Jambon crud |
|
Pruneau d'Agen |
Lot-et-Garonne |
Prune uscate |
|
Agneau de Sisteron |
Provence / Alpi |
Carne de miel |
|
Canard à foie gras du Sud-Ouest |
Sud-Vest |
Foie gras de rață |
|
Pâté de Campagne Breton |
Bretania |
Pateu de țară |
|
Emmental de Savoie |
Savoia |
Brânză |
|
Tomme de Savoie |
Savoia |
Brânză |
|
Sel de Guérande / Fleur de sel de Guérande |
Guérande (Bretania) |
Sare de mare |
|
Mirabelles de Lorraine |
Lorena |
Prune mirabele |
|
Volailles de Loué |
Sarthe |
Carne de pasăre |
Importanța Indicației Geografice Protejate ( IGP ) pentru consumatori
- Un nume de încredere — denumirea este protejată prin lege europeană; nimeni nu poate vinde un „Jambon de Bayonne” care nu respectă caietul de sarcini.
- Legătură cu o regiune — alegi un produs cu identitate și reputație, nu unul anonim.
- Susținerea economiei locale — fiecare produs IGP pune o regiune a Franței pe harta gastronomică a Europei.
De la jambonul de Bayonne la sarea de Guérande, produsele IGP sunt o carte de vizită a Franței. InfoCons te invită să le descoperi și să cauți sigla IGP pe etichetă.
Știi cum poți sa alegi informat? Pentru produsele din străinatate sau naționale ai la dispoziție în 33 de limbi Aplicația Europeana de Protecția Consumatorului InfoCons. Scanează codul de bare cu Aplicația de Protecția Consumatorului InfoCons și ai toate informațiile despre cantitatea de sare, zahăr, numeric aditivi, calorii, alergeni, ingrediente, ca să poți decide informat și să iei cele mai bune decizii pentru tine și familia ta. Descarcă acum Aplicatia InfoCons. Click AICI.
Sursă
Date preluate de pe site-ul administrației vamale franceze (DGDDI) și al asociației Pro France (Origine France Garantie), precum și din registrul european al indicațiilor geografice.
Semnătura : Departamentul InfoCons Protecția Consumatorului de Comunicare
+în+Franța){kind=link}