Aditiv alimentar din categoria antioxidanţilor, obţinut pe cale chimică din propanol şi acid galic, folosit atât în industria produselor cosmetice, cât şi în producţia alimentară. Utilizat ca antioxidant împotriva râncezirii grăsimilor din alimente individual sau în combinaţie cu alţi galaţi sau butilaţi (E 319 – 321), în diverse grăsimi animale sau vegetale, cât şi în amestecuri pentru patiserie, snacksuri, supe şi ciorbe instant, sosuri, fructe procesate, cereale, mirodenii, produse din carne, cartofi deshidrataţi, arome şi lapte praf pentru distribuitoarele automate.
Cantitate max zilnica permisa/corp: 1,4 mg/kg corp
Descriere cantitate max zilnica permisa: Doza zilnică admisă pentru consumul umaneste de până la 1,4 mg/kg corp.
Doza de încorporare în alimente: 100-1000 mg/kg
Descriere doza de încorporare în alimente: Doza de incorporare in alimente : 100-1000 mg/kg.
Efecte secundare: DA
Descriere efecte secundare: Eczeme cutanate, afecţiuni gastrice şi hiperactivitate.
Contraindicatii:Nespecificat
Descriere contraindicatii:
Utilizabil pentru copii: NU
Descriere utilizare copii: Nu este permis în alimentele destinate sugarilor şi copiilor mici.
Propyl Gallate
« Înapoi la index