Aditiv alimentar din categoria conservanţilor chimici, utilizat pentru tratamentul de suprafaţă al citricelor, merelor şi perelor, fiind eficient împotriva mucegaiurilor din familia Penicillium. Se prezintă sub forma unui praf alb, insolubil în apă. Acesta penetrează uneori coaja, putând fi regăsit şi în fruct. Este excretat netransformat pe cale urinară.
Cantitate max zilnica permisa/corp: 0,2 mg/kg corp
Descriere cantitate max zilnica permisa: Doza zilnică admisă pentru consumul umaneste de până la 0,2 mg/kg corp.
Doza de încorporare în alimente: 12 mg/kg
Descriere doza de încorporare în alimente: Se foloseşte în cantitate strict limitată de maximum 12 mg/kg.
Efecte secundare: Nespecificat
Contraindicatii:Nespecificat
Descriere contraindicatii:
Utilizabil pentru copii: Nespecificat
Ortofenil fenol
« Înapoi la index