Aditivi alimentari din categoria conservanţilor naturali, obţinuţi din acidul acetic (oţet), prin fermentaţie bacteriană.
Doza zilnică maximă: Doza zilnica admisa nu este limitata.
Doza zilnica admisa nu este limitata.
Doza maximă de includere: Nespecificat.
Doza zilnica admisa nu este limitata.
Nu produce efecte secundare decât în rare cazuri de intoleranţă la oţet.
Contraindicații: Nu
Nu este permis in alimentele destinate sugarilor si copiilor mici.