« Înapoi la index

Propilparaben, Nipasol, Solbrol P, E216, p-hidroxibenzoat de propil, E 216

!Aditiv alimentar aflat pe lista E-urilor interzise in UE, considerat cancerigen.

Esterul etil sintetic al acidului benzoic. Acidul benzoic şi esterii acidului benzoic se găsesc în majoritatea fructelor, în special boabe. Răchiţelele sunt o sursă foarte bogată de acid benzoic. Pe lângă fructe, benzoaţii se găsesc în ciuperci, scorţişoară, cuişoare şi câteva produse lactate (ca rezultat al fermentaţiei bacteriene). Pentru scopuri comerciale, acidul benzoic se obţine din toluen şi apoi este esterificat.

Acidul benzoic şi benzoaţii sunt utilizaţi în calitate de conservanţi împotriva drojdiilor şi mucegaiurilor. Nu sunt foarte eficienţi împotriva bacteriilor. Activitatea lor nu depinde de aciditate. Esterii acidului benzoic sunt greu solubili fapt care le limitează utilizarea.

Cantitate max zilnica permisa/corp: 10 mg/kg corp
Descriere cantitate max zilnica permisa: Doza zilnică admisă pentru consumul umaneste de până la 10 mg/kg corp.
Doza de încorporare în alimente: n/a
Descriere doza de încorporare în alimente: n/a
Efecte secundare: DA
Descriere efecte secundare: Nu prezintă efecte secundare în concentraţiile utilizate. La unele persoane esterii acidului benzoic pot elibera histamina şi crea astfel reacţii pseudo-alergice. Prezenţa lui E216 în produsele cosmetice poate genera alergii de contact, care nu se regăsesc la produsele alimentare.
Contraindicatii: NU
Descriere contraindicatii:
Utilizabil pentru copii: NU
Descriere utilizare copii: Nu este permis in produse pentru sugari si copii mici.

« Înapoi la index
Meniu
Vezi versiunea veche a site-ului InfoCons.
This is default text for notification bar