Aditiv alimentar cu rol de conservant, utilizat pentru sterilizarea la rece a băuturilor nealcoolice aromate (băuturi răcoritoare, ceaiuri, vin fără alcool, cafea sau substitute de cafea preparate, băuturi energizante). În cadrul procesului tehnologic de sterilizare, 96% din acest aditiv se descompune în dioxid de carbon şi metanol, eliminându-se. Este considerat un aditiv sigur, fapt pentru care nu s-a stabilit o doză maximă admisibilă. Produsul în sine este foarte toxic, dar cantitatea rămasă în alimente se consideră a fi inofensivă.
Cantitate max zilnica permisa/corp: Nespecificat
Descriere cantitate max zilnica permisa: Este considerat un aditiv sigur, fapt pentru care nu s-a stabilit o doză maximă admisibilă.
Doza de încorporare în alimente: Nespecificat
Descriere doza de încorporare în alimente: Se utilizează în cantităţile prevăzute de reţete.
Efecte secundare: Nespecificat
Contraindicatii:Nespecificat
Descriere contraindicatii:
Utilizabil pentru copii: Nespecificat
dicarbonat de dimetil (dmdc,bicarbonat de dimetil, dimetil pirocarbonat)
« Înapoi la index