Aditiv alimentar cu rol de regulator de aciditate, substanţă-tampon şi emulgator, cu largă utilizare în produse lactate, din fructe şi legume, peşte, condimente, supe şi sosuri instant, produse dietetice, suplimente alimentare etc. Este o sare de amoniu a acidului citric.
Cantitate max zilnica permisa/corp: Nespecificat
Descriere cantitate max zilnica permisa: Nu s-a stabilit o doză zilnică maximă admisă.
Doza de încorporare în alimente: Nespecificat
Descriere doza de încorporare în alimente: Se utilizează în cantităţile prevăzute de reţete.
Efecte secundare: NU
Descriere efecte secundare: Nu produce efecte adverse.
Contraindicatii:Nespecificat
Descriere contraindicatii:
Utilizabil pentru copii: NU
Descriere utilizare copii: Nu este permis in alimentele destinate sugarilor si copiilor mici.
Citrat triamonic
« Înapoi la index