Aditiv alimentar cu rol de regulator de aciditate şi stabilizator. Poate fi obţinut din acid malic prin încălzire, prin oxidarea catalitică a benzenului sau prin fermentaţia bacteriană a glucozei. Se găseşte în mod natural în unele plante, fiind esenţial în respiraţia celulară a ţesuturilor animale şi vegetale. Se foloseşte în vinuri, produse fine de cofetărie şi patiserie, deserturi cu aspect de jeleu, prafuri instant pentru ceaiuri şi băuturi cu aromă de fructe, umpluturi şi glazuri pentru produse de patiserie etc.
InfoCons – aplicația care detectează E-urile
Cantitate max zilnica permisa/corp: Doza zilnica admisa nu este limitata.
Descriere cantitate max zilnica permisa: Doza zilnica admisa nu este limitata.
Doza de încorporare în alimente: 1000 – 4000 mg/kg7
Vrei să-ți faci o asigurare de viață, dar nu știi ce reprezintă cu adevărat?
Descriere doza de încorporare în alimente: Cantităţile încorporate variază de la 1000 mg/kg, până la 4000 mg/kg.
Efecte secundare: NU
Descriere efecte secundare: Nu produce efecte secundare la cantităţile utilizate în alimente.
Ce trebuie să știi despre pensii private?
Contraindicatii: Nespecificat
Utilizabil pentru copii: Nespecificat
– Știți ce reprezintă bicarbonatul de sodiu – E500?
– Vrei să știi mai multe? Poți să te protejezi singur! Descarcă aplicația gratuită InfoCons pentru Android și IOS!
– Fii cu adevărat și tu cu o9atitudine și ia atitudine!
