Alegi bine , mănânci bine ! Aditivi alimentari regăsiți frecvent în produsele tip Salam de Sibiu
InfoCons a realizat un studiu pe baza informațiilor ce se regăsesc pe etichetele produselor tip Salam de Sibiu achiziționate din supermarket-urile din București .
InfoCons Protectia Consumatorilor te informează : Alegi bine , mănânci bine ! Crenvurști din pui cu până la 10 aditivi alimentari
InfoCons protectia consumatorilor te informeaza cu privire la produsele tip Salam de Sibiu – Din punctul de vedere al tipului de aditivi alimentari / E-uri regăsiți frecvent situația se prezintă astfel :
- 100 % dintre produsele tip Salam de Sibiu studiate au in compozitie aditiv alimentar Nitrit de sodiu – E 250 ;
aditiv Nitrit de sodiu E 250 – InfoCons protectia consumatorilor te informeaza – se regaseste in Salamul de Sibiu
Aditiv alimentar din categoria conservanţilor, produs prin procedee chimice din azotatul de sodiu sau extras din zăcăminte naturale, deoarece se prezintă şi ca mineral natural. Este o pulbere de culoare albă, eficientă împotriva bacteriei Clostridium botulinum. În stomac, în prezenţa proteinelor, nitriţii formează nitrozamine, substanţe cu potenţial cancerigen. De asemeni, ei reacţionează cu hemoglobina, distrugând-o. Hemoglobina copiilor, în comparaţie cu hemoglobina adulţilor este mult mai sensibilă faţă de nitriţi, motiv pentru care copiii nu ar trebui să consume produse conţinând acest aditiv. Se recomandă citirea cu atenţie a etichetelor de pe alimente.
- 50 % dintre produsele tip Salam de Sibiu studiate au in compozitie aditiv alimentar Acid ascorbic – E 300 ;
aditiv Acid ascorbic E 300 – InfoCons protectia consumatorilor te informeaza – se regaseste in Salamul de Sibiu
Aditiv alimentar din categoria antioxidanţilor, regăsit în mod natural în majoritatea fructelor şi legumelor şi cunoscut sub denumirea de Vitamina C. Fiind un component natural al alimentelor, acidul ascorbic are un rol de neînlocuit în buna desfăşurare a tuturor proceselor biochimice care au loc la nivelul organismului uman, rol pe care, din păcate, aditivul E 300 nu îl poate înlocui.
InfoCons Protectia Consumatorilor te informează : InfoCons Protecția Consumatorilor de Asigurare te informează despre Asigurarea de Răspundere Civilă Auto
- 50 % dintre produsele tip Salam de Sibiu studiate au in compozitie aditiv alimentar Ascorbat de sodiu – E 301 .
aditiv Ascorbat de sodiu E 301 – InfoCons protectia consumatorilor te informeaza – se regaseste in Salamul de Sibiu
Aditiv alimentar din categoria antioxidanţilor, având şi proprietăţi de stabilizare a culorii produselor. Este sarea de sodiu a acidului ascorbic E 300, adăugându-se conform cantităţilor prevăzute în reţete în lapte parţial sau total deshidratat, în legume şi fructe refrigerate, congelate sau conservate, în produse de panificaţie şi paste făinoase, în preparate din carne tocată proaspătă, în bere, sucuri, nectaruri şi concentrate din fructe.
InfoCons Protectia Consumatorilor te informează : Asigură-te că alegi bine cu InfoCons ! Salam de Sibiu cu până la 2 aditivi alimentari , 42 grame de grăsime și 4 grame de sare pentru 100 grame de produs !
Semnătura : Departamentul InfoCons de Studii și Teste Comparative
