Aditivi alimentari cu rol de stabilizatori, agenţi de îngroşare şi emulgatori. Se obţin din grăsimi animale sau vegetale şi zaharuri şi se utilizează ca aditiv în cafeaua lichidă ambalată.
Doza zilnică maximă: 30 mg/kg corp
Doza zilnică admisă pentru consumul uman cumulat de sucroesteri şi sucrogliceride este de până la 30 mg/kg corp, doză ce poate fi foarte uşor de depăşit, mai ales de către copii.
Doza maximă de includere: 120 mg/l
Doza zilnică admisă pentru consumul uman cumulat de sucroesteri şi sucrogliceride este de până la 30 mg/kg corp, doză ce poate fi foarte uşor de depăşit, mai ales de către copii.
Efecte secundare: -1
Contraindicații: Nu
Consumul de către copii: 1
Sunt permişi în alimente destinate sugarilor şi copiilor mici în cantitate de 120mg/l.