Aditiv alimentar cu rol de substanţă-tampon, pentru a controla aciditatea.
Doza zilnică maximă: 0,1mg/kg corp
Doza zilnică admisă pentru consumul uman este de până la 0,1mg/kg corp.
Doza maximă de includere: 4000 mg/kg
Doza zilnică admisă pentru consumul uman este de până la 0,1mg/kg corp.
Efecte secundare: -1
Contraindicații: Nu
Consumul de către copii: -1