Aditiv alimentar din categoria coloranţilor naturali. Conferă culoare neagră şi este admis a se folosi în orice tip de aliment, cu excepţia celor pentru sugari şi copii mici ,conform reţetei. Se obţine prin carbonizarea materiilor vegetale. Deoarece este insolubil, utilizarea lui în produsele alimentare este limitată. Este folosit în procesul tehnologic ca agent de filtrare şi în scopuri medicale ca antidiareic, antitoxic şi detoxifiant.
Doza zilnică maximă: Nespecificat
Nu s-a stabilit o doza maxima admisa.
Doza maximă de includere: Nespecificat
Nu s-a stabilit o doza maxima admisa.
Efecte secundare: -1
Contraindicații: Nu
Consumul de către copii: -1