Oalele și tigăile pot, în unele cazuri, elibera metale și fluoruri nedorite.
Dacă vasele și tigăile sunt vechi și uzate sau supraîncălzite, pot elibera substanțe chimice nedorite.
Vasele și tigăile din otel inoxidabil au o eliberare minimă de substanțe chimice, cât și o durabilitate mai mare. Însă, cele vechi și uzate pot conține mai mult cadmiu.
Cele din aluminiu pot provoca eliberearea de aluminiu în alimente. Acest lucru se aplică dacă vasul nu are un strat protector sau se asociază alimentelor acide sau foarte sărate. Astfel, expunerea la aluminiu poate afecta sistemul nervos.
Trăiește sănătos!
