Citrații de sodiu – E 331: Ce sunt și de ce sunt utilizați în alimente? InfoCons te informează despre aditivii alimentari / E – uri !
Citrații de sodiu (E 331) sunt sărurile de sodiu ale acidului citric și au roluri de regulatori de aciditate, emulsifianți, stabilizatori și sechestranți (leagă ionii metalici, prevenind alterarea).
InfoCons (www.infocons.ro) – Asociație Națională de Protecția Consumatorilor, unica organizație din România cu drepturi depline în Consumers International, este o asociație de consumatori neguvernamentală, apolitică, reprezentativă, de drept privat, fără scop lucrativ, cu patrimoniu distinct și indivizibil, independentă, întemeiată pe principii democratice, ce apără drepturile consumatorilor – membră fondatoare a Federației Asociațiilor de Consumatori.
Fii informat! Ia atitudine! Cunoaște-ți drepturile și exercită-le apelând 021 9615!* din orice rețea fixă sau mobilă sau *9615** din orice rețea mobilă!
**Număr de telefon apelabil din orice rețea fixă sau mobilă cu tarif normal în rețeaua Telekom
***Număr de telefon apelabil din orice rețea mobilă cu tarif normal
