Știai că aditivul E440 – pectină se regăsește în produsele tip croissant cu cremă sau umplutură de fructe ? Alegi bine , mănânci bine cu InfoCons !

Știai că aditivul E440 – pectină se regăsește în produsele tip croissant cu cremă sau umplutură de fructe ? Alegi bine , mănânci bine cu InfoCons !

InfoCons a realizat un studiu pe baza informațiilor ce se regăsesc la produsele tip croissant cu cremă sau umplutură de fructe ce se regăsesc pe piața din România.

InfoCons Protecția Consumatorilor te informează cu privire la produsele tip croissant cu cremă sau umplutură de fructe : Din punctul de vedere al tipului de aditivi alimentari  / E-uri regăsiți frecvent situația se prezintă astfel :

• 62.5% dintre produsele studiate au avut în componență pectină ( E440 );

E440 – Aditiv alimentar cu rol de emulgator, stabilizator şi agent de îngroşare, prezent în mod natural în fructe, în special în mere, portocale şi gutui. Pentru uz industrial, pectinele se obţin din mere şi portocale. Se prezintă sub forma E 440(i)-Pectina, E440(ii)-Pectat de sodiu, E440(iii)-Pectat de potasiu, E440(iv)-Pectat de amoniu sau E440b- Pectină amidică. Se utilizează conform cantităţilor prevăzute de reţete în special în produse din fructe: sucuri, nectaruri, concentrate, gemuri, jeleuri, marmelade. Se utilizează şi ca solvent pentru alţi aditivi alimentari.

Lista completă a aditivilor alimentari / E-uri poate fi consultată AICI 

Sfat de siguranță : Alegi bine , mănânci bine cu Aplicația InfoCons de Protecția Consumatorilor ! Aplicația identifică simplu , independent și gratuit produse alimentare pentru tine și familia ta , inclusiv aditivii din produse .

Semnătura : Departamentul InfoCons de Studii și Teste Comparative