Specialitatea tradițională garantată (STG) evidențiază aspectele tradiționale, cum ar fi modul în care produsul este fabricat sau compoziția sa, fără a-l lega de o anumită zonă geografică. Denumirea unui produs înregistrat ca STG îl protejează împotriva falsificării și utilizării abuzive.
Produse
Produse alimentare și produse agricole
Exemplu
Produsul STG Gueuze este o bere tradițională obținută prin fermentare spontană. Este în general produsă în și în jurul orașului Bruxelles, în Belgia. Fiind însă un produs STG, metoda de producție este protejată, dar ar putea fi produsă în altă parte.
Etichetă
Obligatorie pentru toate produsele
Reglementări privind produsele alimentare și produsele agricole
Sursa : europa.eu
