Aditiv alimentar cu rol de sechestrant pentru alţi aditivi, vitamine sau arome. Se mai foloseşte în cantităţile prevăzute de reţete la produse alimentare sub formă de tablete sau drajeuri. Se utilizează în guma de mestecat, în snacksuri pe bază de cartofi, cereale, amidon şi făinuri diverse, cât şi în unele băuturi aromatizate energizante.
Doza zilnică maximă: 5 mg/kg corp
Doza zilnică admisă pentru consumul uman este de până la 5 mg/kg corp.
Doza maximă de includere: 500 şi 1000 mg/kg.
Doza zilnică admisă pentru consumul uman este de până la 5 mg/kg corp.
Efecte secundare: -1
Contraindicații: Nu
Nu este permis in alimentele destinate sugarilor si copiilor mici.